Ανώμαλα (και δε θέλω γέλια...)

Μαγειρική » Συνταγές για γλυκά - Ζαχαροπλαστική
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


Lili

Lili

18/09/2005, 14:56:16

ΥΛΙΚΑ:

  • Όσα αμύγδαλα ανάλατα και ωμά θέλετε
  • Κουβερτούρα-ανάλογα με τα αμύγδαλα.

Βάζουμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψάκι και τα καβουρδίζουμε (τα δοκιμάζουμε για να καταλάβουμε πότε είναι έτοιμα-είναι πεντανόστιμα....) Μην τα φάτε όλα...

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί (αν δεν ξέρετε τη μέθοδο, λιώστε την σε μπρίκι ή κατσαρολάκι, απλά κρατήστε το σκεύος πάνω απ'το μάτι ή το γκαζάκι)

Ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα μες στην κουβερτούρα, ανακατεύουμε και με ένα κουτάλι σούπας παίρνουμε σοκολάτα και αμύγδαλα μαζί και το ρίχνουμε σε καθαρή επιφάνεια (για να μην τα κάνετε λίμπα, στρώστε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο...) Τα αφήνετε να κρυώσουν και μετά είναι πανέτοιμα!

Λέγονται ανώμαλα λόγω του σχήματός τους.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ:

1. Γίνονται και με άλλους ξηρούς καρπούς ή ξερά φρούτα (χουρμάδες, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα), καθώς και με μαντολάτο.

2. Αντί για κουβερτούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο είδος σοκολάτας.

3. Κανονικά, η συνταγή λέει να ρίξουμε και λίγο κονιάκ στη σοκολάτα, αλλά όταν το επιχείρησα εγώ, ξαφνικά έπηξε η κουβερτούρα και μετά δεν έλιωνε με τίποτα!

GERAKAS

GERAKAS

18/09/2005, 17:46:09

και λιγάκι μαύρο πιπέρι. έτσι γίνεται η σοκολάτα πιο εύγευστη και λιγάκι πικρή...!

Lili

Lili

18/09/2005, 21:27:13

GERAKAS

GERAKAS

19/09/2005, 07:07:31

ναι, είναι πραγματικό. είναι συνταγή των «Ινδιάνων Μαγιας» και πρέπει να ξέρεις ότι η σοκολάτα μπιτερ είναι εφεύρεση δική τους... και όχι των ηλίθιων Ελβετών Το πιπέρι, μαύρο κατά προτίμηση και σε μικρή βέβαια ποσότητα είναι καταπληκτική συνταγή, και ανεπανάληπτη γεύση εάν και εφόσον ασχολείσαι με το είδος κάνε μια μικρή δοκιμή και μετά το κουβεντιάζουμε.

Luminita

Luminita

14/01/2009, 00:23:18

Αυτο το γλυκο λεγεται και βραχακια.

_fantom_

_fantom_

14/12/2014, 17:26:19

κάναμε τα σοκολατάκια και σε βίντεο...


Υπάρχουν 6 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...