Γεμιστες ντοματες με κιμα!

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


charm_quark

charm_quark

27/06/2005, 15:41:15

Για τους λατρεις του κρεατος!

Υλικα

  • Ντοματες μεσσαιες ωριμες.(τωρα το ποσες... αναλογα με το ταψι και τον πεινασμενο κοσμο)
  • πατατες
  • 1 φλυτζανι ρυζι
  • 1,5kg κιμα (0,5 χοιρινο & 1 μοσχαρισιο)-εξαρταται απο τις ντοματες
  • μαιντανο, κρεμμυδακι, πιπερι, αλατι, ελαιολαδο.

Παρασκευη (Οχι Σαββατο)

Με ενα κουταλι αδειαζουμε το περιεχομενο της ντοματας σε ενα μιξερ, προσεχωντας να μην σκισουμε τη φλυδα γιατι μετα αντε να τη γεμισεις!Χτυπαμε στο μιξερ μαζι με το μαιντανο. Ψιλλοκοβουμε το κρεμμυδι (ενα μεγαλουτσικο) και σωταρουμε με κιμα. Μολις ασπρισει ο κιμας, ριχνουμε το ντοματο-μαιντανοζουμο και το ρυζακι με αλατι και πιπερι και αφηνουμε να βρασει κανα 15 λεπτο, να "πιει" τα πολλα ζουμια... μην μας παρουν τα κλαματα!

Μετα με τη γεμιση αυτη, φουλαρουμε τις ντοματες και τις καπακωνουμε (πεταξατε την κορυφη;;; καλα να παθετε!) Καθαριζουμε πατατουλες και κοβουμε σε μεγεθος φουρνου. Τις σφηνωνουμε αναμεσα στις ντοματες.... Αν μας εχει περυσεψει γεμιση την ριχνουμε χυμα μεσα στο ταψι.Ριχνουμε λαδακι (οχι να κολυμπαει το φαγητο ομως!) και ψηνουμε στους 200-220 (δεν θυμαμαι στο περιπου λεω!) για κανα 30λεπτο ή και βαλε... παντως βγαινει νοστιμο!


Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...