Πατάτες γιαχνί (μπλουμ!)

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


netrino

netrino

13/05/2005, 17:27:00

Πατάτες Γιαχνί (για τέσσερα άτομα)

Υλικά

  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1/4 κούπας λάδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ντοματοχυμό
  • λίγο νερό
  • λίγο αλάτι και ρίγανη

Εκτέλεση

Τρίβουμε το κρεμμύδι με τρίφτη και το αχνίζουμε στο λάδι μέχρι να κοκκινίσει. Κατόπιν ρίχνουμε τις πατάτες (κομμένες στα 4 ή 6), τις γυρίζουμε δυο-τρεις φορές, προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά και ύστερα προσθέτουμε τη ρίγανη, το πιπέρι, το αλάτι (και κόκκινο πιπέρι αν θέλετε). Μετά τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

netrino

netrino

13/05/2005, 17:32:54

α! ξέχασα να πω... συνοδεύεται απαραιτήτως με μπόλικο τυρί φέτα! 

_fantom_

_fantom_

20/12/2014, 12:56:16

μια παραλλαγή της συνταγής, την κάναμε σε βίντεο => δες εδώ

πατάτες γιαχνί


Υπάρχουν 3 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


αρακάς

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...