Ρολό από κιμά

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα

anna

20/10/2004, 15:04:27

Υλικά:

• 700γρ κιμά,
• 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη,
• 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο,
• λίγο σέλινο τριμμένο,
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο,
• 1 αυγό χτυπημένο,
• αλάτι, πιπέρι,
• 4 κουταλιές ξηρό λευκό κρασί
• 2 φλιτζάνια τοματοχυμό,
• 5 αυγά βραστά

Εκτέλεση: Πλάθουμε τον κιμά με την τριμμένη φρυγανιά, το κρεμμύδι, το σέλινο, το αλάτι το πιπέρι και το χτυπημένο αυγό. Τοποθετούμε το μείγμα σε λαδόκολλα, δίνοντας του μακρόστενη φόρμα και στο κέντρο βάζουμε κατά μήκος τα βρασμένα αυγά (καθαρισμένα). Τυλίγουμε το ρολό με τη λαδόκολλα και το βάζουμε σε ταψί, στο οποίο προηγουμένως έχουμε λιώσει το βούτυρο. Προσθέτουμε τοματοχυμό, λίγο νερό, ψήνουμε στο φούρνο και πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, ρίχνουμε και το κρασί.

Doureios-Ipnos

24/03/2008, 01:44:53

τη λαδοκολλα δεν την βγαζουμε?

να πεοσθεσω εγω ότι καλο ειναι στην αρχη του ψησιματος να μην εχουμε πολυ δυνατη θερμοκρασι,για να μη "σκασει" το ρολο

Doureios-Ipnos

24/03/2008, 01:46:16

*προσθεσω

LittlePrince2s

24/03/2008, 04:53:45

Αχαχαχαχαχαχαχχαχαχαχαχαχαχχαχαχαχαχαχαχ

nounoukos

24/03/2008, 08:53:09

χαχαχαχαααχχα ..πρωι πρωι! μικρη, αν δεν ειχες σκασει στα γελια δεν θα το προσεχα ιδιαιτερα το ...ΛΑΘΑΚΙ!!!

LittlePrince2s

24/03/2008, 17:06:21

Doureios-Ipnos

24/03/2008, 23:23:01

εΠισης εγω το κρασι το βαζω στην αρχη του ψησιματος κ μετα πΡοσθετω τη ντοματα !
(άντε απο κει βρε)

ROSEBUD

25/03/2008, 13:12:18

Αχ δεν μπορώ άλλο αυτό το γνωστό λάθος της Δούρειας!Δάκρυσα από τα γέλια!!Μπα σε καλό σας!

Υπάρχουν 8 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1

Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Μανιτάρια με πλιγούρι
Μια συνταγή που κάνουμε σχεδόν κάθε βδομάδα στην κουζίνα μας

Σούπα (κρεατόσουπα) με μοσχάρι
Εύκολη σούπα με μοσχαρίσιο κρέας

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...