Slow Food

Μαγειρική » Θέματα Διατροφής
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


_fantom_

_fantom_

24/07/2012, 15:38:55

Έχετε ακούσει για το... "Slow Food" ?

Είναι ας πούμε... το αντίθετο του (σίγουρα γνωστού) fast food. Υπάρχει λοιπόν ένα σχετικό κίνημα που απ' ότι διαβάζω ξεκίνησε το 1986 από τον Carlo Petrini. Η φιλοσοφία του θα λέγαμε είναι αντίθετη με το γρήγορο και τυποποιημένο φαγητό, αλλά όπως καταλαβαίνω και από το μανιφέστο, προεκτείνεται γενικότερα και στον σύγχρονο γρήγορο τρόπο ζωής (βλ. Slow Movement)

πιστεύω ότι όλοι θα συμφωνήσουμε ότι τα περισσότερα γεύματα μας είναι απλά μια μηχανική διαδικασία... άλλες φορές τρώμε βιαστικά "για να ξεμπερδεύουμε" και να συνεχίσουμε στην επόμενη "εργασία" της ημέρας, άλλες φορές τρώμε βυθισμένοι σε διάφορες σκέψεις, αλλά... σπάνια νομίζω τρώμε συγκεντρωμένοι στη γεύση του φαγητού και τα αρώματα του...


:-)


Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

φασολάδα με ρύζι

Φασολάδα με ρύζι
Έβαλα πράσινη πιπεριά και μουστάρδα


Πέτουρα

Πέτουρα
Με λιωμένο βούτυρο και τυρί φέτα


ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια
Απλή περίπτωση ομελέτας με μανιτάρια και κρεμμύδι


μανέστρα

Μανέστρα
Κριθαράκι με χυμό ντομάτας


ομελέτα με λουκάνικα

Ομελέτα με λουκάνικα
Έβαλα επίσης πιπεριά και κρεμμύδι


πλιγούρι με πιπεριές

Πλιγούρι με πιπεριές
Εύκολη συνταγή και νόστιμη


πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας
Δεν είναι η κλασική συνταγή



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


κάστρο

Κως
Το νησί του Ιπποκράτη


Πόρτο Κατσίκι

Λευκάδα
Σύντομος τουριστικός οδηγός


Πάργα

Πάργα
Όμορφος παραδοσιακός οικισμός


Ρόδος

Ρόδος
Το νησί των Ιπποτών


παραλία Χαλκιδικής

Χαλκιδική
Σαν την Χαλκιδική δεν έχει :-)


Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


κολοκυθάκια τηγανιτά

Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι
Ταιριάζουν με τζατζίκι