Κρεμμυδοκεφτέδες

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


_fantom_

_fantom_

16/06/2011, 18:25:29

ενδιαφέρουσα συνταγή της συνομοταξίας των χορταρο-κεφτέδων που μέσω της τηγανικής μηχανικής μετατρέπονται τα αδιάφορα χορταρικά σε ωραίους μεζέδες.

Βέβαια, δεν ξέρω αν και ο δικός σας παππούς έχει κήπο με αρκετές ρίζες κρεμμυδάκια, πάντως η ανάγκη για την κατανάλωση τους μας ώθησε στην αρκετά συχνή υλοποίηση της ακόλουθης συνταγής...

υλικά

  • 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα (περίπου 1 κιλό)
  • 2 αυγά
  • μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 5 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • μισό ματσάκι μαϊντανό
  • μισό ματσάκι άνηθο
  • λίγο δυόσμο
  • αλάτι
  • πιπέρι
Στο εκτελεστικό μέρος κάνουμε κάποια απλές και πιθανόν αυτονόητες στην προκειμένη περίπτωση ενέργειες, δηλαδή... καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα χορταρο-λαχανικά, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και τελικά μας προκύπτει ένας χυλός.

Ετοιμάζουμε το τηγάνι για την πράξη του τηγανίσματος, ζεσταίνοντας εντός του λίγο λάδι και στην συνέχεια με ένα κουτάλι ρίχνουμε λίγο από το μείγμα και τηγανίζουμε τους κρεμμυδοκεφτέδες μας.

Εύκολη συνταγή, εύγευστο αποτέλεσμα και κάτι που λέμε να δοκιμάσουμε προσεχώς είναι μια παραλλαγή με τριμμένη ύλη κασεροειδούς/γραβιεροειδούς προέλευσης για να δούμε τι θα βγει (;)

_fantom_

_fantom_

08/04/2014, 09:04:28

φτιάξαμε και το βίντεο της συνταγής...


Υπάρχουν 2 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...