Μπισκότα με κουάκερ (βρώμη) και σοκολάτα

Μαγειρική » Συνταγές για γλυκά - Ζαχαροπλαστική
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

07/11/2010, 19:14:51

Υλικά:

  • 1 κούπα νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 και 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κούπα μαύρη ζάχαρη
  • 100 γραμ. σταγόνες κουβερτούρας
  • χυμό ενός πορτοκαλιού

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το λάδι και το χυμό πορτοκαλιού. Προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι σιγά-σιγά και την κουβερτούρα ανακατεύοντας συνεχώς. Πλάθουμε τα μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί, στο οποίο προηγουμένως έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160 βαθμούς Κελσίου για 20-25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο (μέχρι να ετοιμαστεί ο καφές ή το τσάι μας, ας πούμε) και σερβίρουμε.

Κάποιοι τα είπαν "βρώμικα" επειδή έχουν βρώμη,αλλά έφαγαν και ξαναέφαγαν...πάντως, ούτε αυγά, ούτε βούτυρα έχουνΔοκιμάστε τα κι εσείς και πείτε μας

_fantom_

_fantom_

08/11/2010, 11:11:41

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

12/11/2010, 09:48:48

ααα, καιρο εψαχνα κατι τετοιο...
πηρα χθες τη μεγαλη αποφαση να τα φτιαξω αλλα δεν ειχε αλευρι που φουσκωνει μονο του..
κ ειπα να βαλω για ολες τις χρησεις με φουσκωτικο αλλα δεν ηξερα αναλογια...
ξερει κανεις?

charm_quark

charm_quark

12/11/2010, 11:59:52

Το φαριναπ αλεύρι, αυτό δηλαδή που φουσκώνει μόνο του, είναι ουσιαστικά το απλό μαλακό αλεύρι με baking powder γι'αυτό το λένε φαριναπ (φαρινα.... up)
Η αναλογία νομίζω είναι για κάθε φλυτζάνι αλευρι : 1 κτγ (κουταλάκι του γλυκού) μπεικιν και μισό κτλ αλάτι.

charm_quark

charm_quark

12/11/2010, 12:00:43

 βλέποντας τη συνταγή της Αννας.... για 2 κούπες αλεύρι θα χρειαστείς 1 φακελάκι μπεικιν και μία κτγ αλάτι.

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

12/11/2010, 15:16:29

κ μολις εμπαινα για να πω οτι μολις το εβαλα στο φουρνο.
αυτο με το αλατι δεν το ξερα κ δεν εβαλα.. θα δειξει...
κατα τ αλλα.... οπως παντα... δε μου βγηκε η αναλογια..κολλαγε η ζυμη στα χερια, εβαλα παραπανω αλευρι, στην πορεια ξανακολλαγε, πειματιστηκα με μια κουταλια βρωμη μετα με μια ακομη αλευρι....
θα δειξει:)
α, εβαλα κ λιγο κανελλα κ λιγο μοσχοκαρυδο :)

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

12/11/2010, 15:24:27

θα καταλαβατε πιστευω οτι ομιχα οτι η τσαρμ ποσταρε τωρα... ο,τι να ναι :D

α, κ επειδη δεν ειχα σταγονες κουβερτουρας κ αμα αφηνα να παρω δεν θα τα εφτιαχνα ποτες, εβαλα μια σοκολατα που ειχα στο μπλενερ κ εγινε μια χαρα..... κατι μεταξυ σταγονας κ κακαου!!!!

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

12/11/2010, 15:41:13

καλα απο μυρωδια.... δεν το συζητω!!!
μου χουν σπασει τη μυτη!!!
μολις τα εβγαλα κ ουσιαστικα εχω μια μπισκοτοτοπιτα :P
για γευση θα  σας πω αργοτερα ;)

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

15/11/2010, 19:22:20

τσαρμιτα!!!!
μη σε πιασω στα χερια μου!!!
μονο αυτο εχω να οσυ πω!!!

που λετε... τα κουλουρακια προχθεςεγιναν θεϊκα παρα τους αυτοσχεδιασμους!!!
ξετρελαθηκαν απαντες!!
κ σηκωνομαι κ εγω σημερα κ λεω ας κανω μια δοση να στειλω στην ανηψια που δεν ηρθε λογω φροντ...
κ λεω, ας βαλω κ το αλατι να γινουν καλυτερα...
ε καλα...
αυτα δεν ηταν μπισκοτα... ηταν αλμυρα κριτσινια..μην πω πατατακια!!!
ααααα!!!!


κ μετα ξανακανα κ εστειλα!!


τα συμπερασματα ειναι
1)ΔΕΝ θελει τοσο αλατι σε καμια περιπτωση
2)γινονται ευκολα κ γρηγορα!!

tonight

tonight

22/11/2010, 17:24:26

Κι εγώ μετά τις υποδείξεις της αποπάνω, έχω πάθει μια εμμονή με τα κουάκερ εδώ και κανά 2μηνο. Με το τσουβάλι το παίρνω από το σούπερ μάρκετ καθε βδομάδα. Οπότε θα τα δοκιμάσουμε τα "βρώμικα" μπισκοτάκια, κι εμείς, σίγουρα!!
Anna, καλό μου κορίτσι, είσαι καλά; Πόσο καιρό έχω να σε διαβάσω!!

anna

anna

28/11/2010, 17:43:31

Εμ, αυτά συμβαίνουν όταν δε μπορει η Πολυ-άννα να έχει άμεση επαφή με την εξέλιξη που έχουν τα δρώμενα στις κουζίνες σας μετά τις συνταγο-προτάσεις της
Δούρεια εύγε, δις και τρις και τετράκιςΧμ...ομολογουμένως, ξέχασα να πω ότι παρά και τις δικές μου φιλότιμες προσπάθειες, τα μπισκότα απλώνονται επικίνδυνα...οπότε ή χρησιμοποιείτε λαμαρίνα ή φτιάχνετε μπισκοτόπιτα
Τσαρμ, δεν ήξερα ότι χρειάζεται και αλάτι μαζί με το baking powder
Τουνάητ είναι αλήθεια ότι έχω να γράψω καιρό (μου έχει λείψει πολύ και να γράφω και να σας διαβάζω κι εγώ, συνεχίζω να ελπίζω ότι κάποια στιγμή θα αλλάξει αυτό)
Και επειδή και στη δική μου περίπτωση μιλάμε μάλλον περί εμμονής με τα κουάκερ τελευταία, σύντομα θα σας εφοδιάσω και με άλλη συνταγή για μπισκοτάκια

anna

anna

31/01/2011, 15:51:20

Τελικά, το "μυστικό" για να μην απλώσουν πολύ τα μπισκότα και γίνουν...μπισκοτόπιτα, είναι να τα πλάσουμε σε μπαλάκια, σε σχήμα καρυδιού, καθώς παίρνουν το τελικό σχήμα από μόνα τους.


Υπάρχουν 12 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


αρακάς

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...