Γιαουρτογλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη!

Μαγειρική » Συνταγές για γλυκά - Ζαχαροπλαστική
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


charm_quark

charm_quark

28/05/2010, 15:58:18

έψαχνα να φτιάξω ένα είδος γλυκίσματος χωρίς ζάχαρη για να έχω την ικανοποιήση ότι έφαγα γλυκό, αλλα και να μην κινδυνεύω να χαλάσω όλη την προσπάθεια τόσων μηνών.
Διάβασα πολλές συνταγές για τα γιαουρτογλυκά, όλες είχαν ζαχαρούχο γάλα, σαντιγι κτλ κτλ. Ετσι αυτοσχεδίασα βγάζοντας έκτός συνταγής τα παραπάνω.
Σήμερα "έτρεξε" το πρώτο δοκιμαστικό και το αποτέλεσμα ήταν με το παραπάνω ικανοποιητικό. Βέβαια ή όλη έμπνευση ήρθε απο τη διαδρομή που κάνω για να πάω στο σχολείο, καθώς σε όλο το δρόμο πωλούνται φράουλες... και μάλιστα αρωματικότατες, τεράστιες, ζουμερές!!!
Ετσι χθες πήρα 4 κεσεδάκια, απο τα οποία τα 2 ξεκίνησαν να γίνουν γλυκό του κουταλιού φράουλας το οποίο θα ολοκληρωθεί σήμερα το βράδυ και τα άλλα 2 καταψύχθηκαν για να γίνουν κατα το φθινόπωρο μαρμελάδα. Βέβαια είναι τέτοια η λατρεία μου και του strange για τη φράουλα που προβλέπω να πάρω και άλλα να φτιαξω λικερ φράουλας. Τέλος πάντων....

Για 4 ατομικά γιαουρτογλυκάκια θα χρειαστείτε:

  • 2 κεσεδάκια ατομικά γιαούρτι (εμένα μ'αρέσει το natural, που είναι σαν κρέμα)
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ ολικής άλεσης (φαντάζομαι μπορούν να αντικατασταθούν με corn flakes ή digestive).
  • Σιρόπι φράουλας (έτοιμο ή το σιρόπι του γλυκού)
  • Γλυκό κουταλιού φράουλας.

Σε ένα ποτήρι παγωτού ή τέλος πάντων σε αυτά τα κολωνάτα, ρίχνετε σιρόπι φράουλας στα πλάγια για να γίνει εφετζίδικο.
Τοποθετείτε 2-3 κουταλιές γιαούρτι και μετά μία δόση ίσοπαχής με το γιαούρτι σπασμένο μπισκότο. Ακολουθεί άλλη μία στρώση γιαουρτιού και στην κορυφή 1-2 φράουλες απο το γλυκό σας μαζί με 1 κουταλιά σιρόπι.
Δεν το συζητάω... είναι καταπληκτικά δροσερό, ελαφρύ, φρουτένιο και προφανώς με λίγες θερμίδες.

Για όσους δεν φοβούνται τις θερμίδες μπορούν να κάνουν και την εξής παραλλαγή που φαντάζομαι.

1 κεσεδάκι γιαούρτι + 1 δόση ζελέ (προτιμώ ανανά) + 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να γίνει ομογενές μίγμα.
Διαλύουμε το ζελέ στη μισή ποσότητα ζεστού νερού που αναγράφεται στις οδηγίες.
Ανακατέυουμε τα δύο μίγματα και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθούν λίγο.
Μετα "στήνουμε" το ποτήρι σύμφωνα με τις παραπάνω οδηγίες.
Εξαιτίας του ζαχαρούχου θα είναι πιο γλυκό και εξαιτίας του ζελέ θα "στέκεται" καλύτερα.

Φωτο το βραδάκι, γιατι το γλυκό φράουλας δεν είναι έτοιμο ακόμα. Εμείς το δοκιμάσαμε "κλέβοντας" από την κατσαρόλα 3 φράουλες.

_fantom_

_fantom_

28/05/2010, 17:57:35

καιρό είχαμε να δούμε νέα συνταγή, τώρα με τη δίαιτα, θα το δοκιμάσω κι εγώ... βέβαια, το "χωρίς ζάχαρη" είναι λίγο σχετικό... απ' ότι βλέπω στα υλικά μπορεί να μην βάζουμε βάζουμε την ζάχαρη εμείς, αλλά τα σιρόπια και τα γλυκά του κουταλιού θα την έχουν στον στάνταρ εξοπλισμό τους

charm_quark

charm_quark

28/05/2010, 17:59:57

είναι σα να τρως μία με δύο κουταλιές γλυκό του κουταλιου, δηλαδή ιδιαιτέρως αθώο σε σχέση με γλυκά που είναι τίγκα στο βούτυρο και τη ζάχαρη.

charm_quark

charm_quark

28/05/2010, 18:05:01

παρατηρώ το χρώμα του γλυκού... βγαίνει άψογο!!! (πέρα από τη γεύση)
Οταν με το καλό το ολοκληρώσω (αν δεν το έχουμε ήδη τσακίσει πριν μπει στα βαζάκια) θα σας πω και τη συνταγή.


Υπάρχουν 4 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...