Κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες
Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα
_fantom_
22/04/2010, 12:59:05
μιας που ετοίμασα και το video της συνταγής, να την καταγράψουμε και στο αρχείο...
υλικά της συνταγής:
- 3-4 κομμάτια κοτόπουλο
- 1 λεμόνι
- 3-4 πατάτες
- μισό φλιτζάνι λάδι
- 1 φλιτζάνι λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- κάρυ
- πλένουμε τα τεμάχια του κοτόπουλου και τα απλώνουμε σε ένα πυρέξ
- καθαρίζουμε τις πατάτες, τις τεμαχίζουμε κι αυτές και τις απλώνουμε με χάρη στο πυρέξ παρέα με το κοτόπουλο
- αλατοπιπεροκαρύζουμε την κότα (ντούμπλεξ)
- περιχύνουμε το λεμόνι, το λάδι και το νερό
υπάρχει και μια τεχνική που λέει ότι κατά την αρχική τοποθέτηση εντός τους φουρνου (ενφούρνιση) το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, και προς το τέλος του ψησίματος το κάνουμε κάμπριο για να πάρει χρώμα. δεν ξέρω αν πρόκειται για σκόπιμη ή άσκοπη αυτή η κατανάλωση αλουμινόχαρτου... ίσως χρήζει δημοψηφίσματος
_fantom_
22/04/2010, 13:05:55
υ.γ. ένα θέμα που επίσης με προβλημάτισε σε αυτήν την συνταγή είναι αν το λεμονάτο κολλάει στο κοτόπουλο ή τις πατάτες, δηλαδή λέμε "κοτόπουλο λεμονάτο" ή "πατάτες λεμονάτες". δεν θα ήταν πιο δίκαιο να λέγαμε "κοτόπουλο με πατάτες λεμονάτα" (;) ...αφού το λεμόνι ρέει ανεμπόδιστα απανταχώθεν και πάσου πυρέξ;
επίσης η κατάληξη -άτο ή -άτα προσδίδει μήπως κεφαλλονίτικη προέλευση στο λεμόνι ή την συνταγή ολόκληρη;
mwrouli
22/04/2010, 13:36:14
αμάν γλωσσικό ψάξιμο!εσύ είσαι πιο ψείρας κι από μένα!
Υπάρχουν 3 μηνύματα σε αυτό το θέμα
Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1
Προσθήκη απάντησης
Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)
Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα
Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα
Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...
Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...
Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....
Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...
Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων
Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ
Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...
Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...
η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...
Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...
Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας
Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα
Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...
Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...