Καπνιστός σολομός σε light σαντουιτσάκι

charm_quark

06/04/2010, 23:00:29

5-6 φυλλαράκια μαρουλιού
1 ντομάτα
4 λεπτές φέτες καπνιστό σολομό
2 μπαγκετούλες
1 λεμόνι
αλατάκι


Πλένουμε καλά το μαρούλι, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τις ντομάτες.
Κόβουμε τη ντομάτα σε φετούλες.
Κόβουμε τις μπαγκέτες στη μέση. Στρώνουμε δύο φύλλα απο το μαρούλι και μία σειρά απο τη ντομάτα. Αλατίζουμε. Στρώνουμε δύο φέτες σολομού και ρίχνουμε λεμονάκι μπόλικο (πάει πολύ στο σολομό!)

Καλή σας όρεξη.
Το κάθε σαντουιτσάκι έχει κάπου λιγότερο απο 300 θερμίδες.

*δοκιμάστε το και με ρόκα-μαρούλι-ντομάτα

Doureios-Ipnos

06/04/2010, 23:27:00

ενδιαφερον!!!

mwrouli

06/04/2010, 23:29:02

ο σολωμός δεν έχει κάδμιο?

Doureios-Ipnos

06/04/2010, 23:30:13

δεν εχει υδραργυρο ομως!!!

mwrouli

06/04/2010, 23:43:05

ποια έχουν υδράργυρο?

Doureios-Ipnos

07/04/2010, 00:02:26

εχουν περισσοτερο τα μεγαλα ψαρια (οπως καρχαριας, ξιφιας, σκουμπρι) κ το ψαρι tilefish  (υποψιαζομαι οτι απο αυτα ολοι τρωμε σε εβδομαδιαια-αν οχι σε ημερησια- βαση :p)

χαμηλα σε υδραργυρο ειναι ο τονος σε κονσερβα, ο σολομος, το ψαρι pollock (?) κ το γατοψαρο!

γενικα φαινεται να ειναι πιο βεβαερυμμενα τα ψαρια μεγαλου μεγεθους!

(αυτρα παο ενημερωτικο φυλλαδιο χωρις να εχω διασταυρωσει τις πληροφοριες απο καπου αλλου!)

επισημαινει επισης οτι ο κινδυνος μολυνσης απο υδραργυρο μεσω καταναλωσης ψαριων δεν εποτελει απειλη για τον περισσοτερο κοσμο ωστοσο καποιες ποσοτητες μπορου να βλαψουν το νευρικο συστημα ενςο εμβρυου η ενος μικρου παιδιου!

mwrouli

07/04/2010, 00:30:39

τα γατόψαρα δεν είναι που τα πασπαλίζουν με βορικό?(ανάθεμά τους!)

λαυράκια και τσιπούρες ιχθυοτροφείου είναι ασφαλή?ξέρει κανείς?

charm_quark

07/04/2010, 12:45:29

Παιδια.... δεν ξέρω για υδράργυρους κτλ. Σίγουρα όμως είναι πιο υγειινό απο junk food.

Doureios-Ipnos

07/04/2010, 13:44:42

δεν το συζητω!!!
προσωπικα και βαριεμαι και αρνουμαι αν μπω στη διαδικασια τι εχει τι!
πολυ απλα διοτι τα παντα ειναι επιβαρυμενα με κατι!
και αφου δνε προκειται να σταματησω να τρωω, πολυ απλα αγνοω οσα λεγονται και ακουγονται και τρωω οτι θεωρειται παραδοσιακα υγιεινο (η ..χμμ... το υποστηριζω τελος παντων)
το σχολιο για τον υδραργυρο ηταν αυθορμητη αντιδραση για το καδμιο, γιατι ετυχε προσφατα και διαβαζα για τα ψαρια!
και αυτο που ηταν το πιο ενδιαφερον απ ολα ηταν το εξης:
μια διατροφη πλουσια σε ψαρια ρυθμιζει την ποσοτητα λεπτινης στον οργανισμο (δε θυμαμαι τωρα αν αυτη πρεπει να ναι ψηλα η χαμηλα, μου φαινεται διαβασα οτι πρεπει να ναι λιγη αν κ το ονομα της ακουγεται καλο -χαχαχα- κ η λογικη λεει οτι πρεπει να ναι πολλη, τελος παντων, κλεινει η παρενθεση) με αποτελεσμα να χανουμε πιο ευκολα κιλα, ανεξαρτητως καταναλωσης θερμιδων (κ μ αυτο εννοω πως αν πχ καταναλωνεις 1200 θερμιδες με διατροφη βασισμενη πχ στο κρεας κ 1200 με διατροφη βασισμενη στο ψαρι, τοτε στη δευτερη περιπτωση χανεις πιο ευκολα).