Πάλι δεν μου πέτυχε ο (γαλλικος) καφές!!!

nounoukos

14/11/2009, 14:52:17

νερομπλούκι τον εκανα το γαλλικο αυτη τη φορα..

αφου μαθαμε να κανουμε μανιταρια ογκρατεν, σαλατα με αγκιναρες και πολλα αλλα τετοια απιθανα πραγματα,
μπορει καποιος να μου πει πως γινεται να πετυχει ο γαλλικος καφες;;
κανονικά! συνταγή! με γραμμάρια! με μιλιλίτρ!
οχι του τυπου "βαλε τρεις κουταλιες γαλλικο και τρια φλυτζανια νερο"
γιατι εχω οχτω διαφορετικης χωρητικοτητας κουτάλια, και κατι κουπες που παιρνουν και μισο λιτρο νερο!
η μαλλον όχι μια "συνταγη¨", θα ηθελα να ακουσω όλες σας πως κανετε τον γαλλικο, γιατι ειμαι σιγουρος οτι θα ακουσω ενα μικρο μυστικο απο την καθε μια!
αντε, βοηθατε γιατι απο τον πολύ νες (που τον πετυχαινω απόλυτα) ειμαι στα προθυρα του παρκινσον... οχι τα χερια, μεχρι και τα αυτια μου τρεμουν..

Doureios-Ipnos

14/11/2009, 15:16:50

να βαζεις καφε με τη μεζουρα της καφετιερας κ οχι με κανονικο κουταλι!
με το κανονικο κουταλι βγαινει νερομπλουμ!
αν δεν εχεις μεζουρα, δοκιμασε με 1,5 κουταλια καφε (οχι της σουπας ε?)
εγω συνηθως κανω μονο για μενα οποτε, 1 μεζουρα καφες,μια κουπα νερο!
αμα ομως κανει για αρκετες κουπες, κατα περιεργο τροπο κ για περιεργο λογο πρεπει να υπολογιζεις κ μια επιπλεον δοση καφε για την ....καφετιερα!!!!

Tooth-fairy

15/11/2009, 10:00:18

Καλημερουδια! μυρισε καφες......

λοιπον νουνουκε, (σε βρηκε η νικολουλη???) καταρχην να ξεκαθαρισω οτι δεν ξερω να φτιαχνω γαλλικο, δεν εχω και τον εξοπλισμο..... αλλα σκεφτηκα μερικα "μυστικα του γαλλικου καφε"

1. μιλας τη γαλλικη κατα την παρασκευη του καφε..... μπας και μπερδευτει απο τη γλωσσα και βγει γαλλικος!
2. τον συνοδευεις με κρουασαν αλα γαλλικα..... τουλαχιστον θα φας το γλυκο, αν δεν κατσει ο καφες
3.  σε μια καφετερια ειχα ζητησει γαλλικομε αμαρεττο και ηταν σουπερ..... οποτε βαλε και κατι σε αλκοολ να αλλαξει η γευση του νερομπλουμ!
4. σε καθε περιπτωση αποτυχιας δεν χρειαζεται απογοητευση, λιγο διαλογισμος,γιογκα, ψυχοτετοια και ολα θα πανε καλλλλλα
Και φυσικα το γαλατακι στον γαλλικο να ειναι ΝΟΥΝΟΥ!!!!

nounoukos

15/11/2009, 18:17:41

αυτο με την εξτρα δόση το ξερω κι εγω και δεν το κατάλαβα ποτέ!
δουρεια, δεν εχει μεζουρα η καφετιερα!!!
αυτο θα ηταν σωτήριο!
αλλα δεν εχει.
πολυ ωραια συμβουλη αυτη με το λικερ!
μου φερανε ενα μπουκαλι πατρινό ΄λικερ απο αυτο με την κανελλα, να βάλω;;

Doureios-Ipnos

15/11/2009, 22:55:08

χμ...
χωρις μεζουρα ε?
δοκιμασε τοτε με 1,5 κουταλακι καφε!
επισης εχω να σου προτεινω τα εξης:
1)μπαινεις σε ενα καταστημα ηλεκτρικων ειδων κ με τροπο κ κοιταζοντας γυρω σου κλεβεις τη μεζουρα απο μια καφετιερα!!
2)πας σε ενα καταστημα κοφι-σοπ κ ρωτας αν εχουν!
3)ελπιζεις οτι καποια στιγμη θα βρω εγω μια παο τις παραπανισιες μεζουρες μου (αφου σπαζω τις κανατες κ μου αχρηστευεται το συνολον, οποτε τα πετα ολα εκτος απ τη μεζουρα!!!) , με κερνας εναν καφε κ στη δινω!!

(σ.σ. ΟΧΙ απο τον δικο σου τον καφε!!!)

ROSEBUD

15/11/2009, 23:34:02

Συμφωνώ με Δούρεια!(πώς κι έτσι)
βάλε 2 φτυαράκια,δηλ.1,5Χ2 κουταλάκια
κι αν δε σε πιάσει ταράκουλο και με αυτόν τον καφέ,σφύρα!
εξαρτάται όμως γιατί τον θέλεις τον φίλτρου
αν είναι για γεύση,ακολούθα το παραπάνω
αν για κάτι πιο υγιεινό,ρίξτο στον ντεκαφεϊνέ ή στον ελληνικό!
σε κάθε περίπτωση,υπάρχουν κατηγορίες δυνατότηταςαυτού του καφέ(ελαφρύς/μέτριος/δυνατός) αλλά ο καλύτερος είναι ο ΧΥΜΑ!!

synnefoula

16/11/2009, 13:20:15

Ενα μικρο μυστικο για τον γαλλικο -αν σας αρεσει η κανελα- είναι μεσα στο φίλτρο μαζι με τον καφε, να βαζεται ενα πολύ μικρο ξυλακι κανελας. Παίρνει μοναδικο άρωμα...

nounoukos

16/11/2009, 13:57:19

δυο μεζουρες (απο αυτη που θα μου δωσει η δουριεα) καφε γαλλικο ντεκαφεινέ χυμα,  (ΤΙ ΑΡΩΜΑ;;;) μεε λιγη κανελλα στο φιλτρο και μετα μισο δαχτυλο λικερ.
το'πιασα!
ΝΕΡΟ;;;
ΠΟΣΟ;;;

charm_quark

21/03/2010, 20:42:31

Αυτή τη συζήτηση... δεν την είχε πάρει τότε το μάτι μου!

LittlePrince2s

24/03/2010, 03:05:27

ούτε το δικό μου
Πάντως, ξαναφέρνοντας επί τάπητος το θέμα της νετρινοσυνάντησης, σας ενημερώνω, ότι σαν κλασσική καφετζού, και όντας πολύ μετριόφρων, φτιάχνω καταπληκτικούς καφέδες... και μ'αυτό εννοώ ότι σας προκαλώ να δοκιμάσετε... αρκεί βέβαια να συναντηθούμε

charm_quark

24/03/2010, 09:40:49

Αααααα και νόμιζα ότι λες τον καφέ , όχι ότι τον φτιάχνεις!
αχαχαχαχαχα

LittlePrince2s

24/03/2010, 11:34:50

Ε, άμα είναι να σε δω από κοντά, μαθαίνω και να τον λέω άμα λάχει!! Σε ταχύρυθμα μαθήματα

charm_quark

24/03/2010, 13:50:32

μαθε εσύ... και θα σου φωτογραφίσω το φραπέ μου να δεις το μέλλον μου!

LittlePrince2s

24/03/2010, 14:50:27

Αααααα όοοοοχι αγάπη μου...δεν θα πληρώσω τζάμπα τα ταχύρυθμα