μεζες με λουκανικα & λαχανικα

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


katie

katie

10/09/2009, 11:56:43

ΥΛΙΚΑ για 2 ατομα:
χωριατικο λουκανικο
2 ντοματες
2 μεγαλα κρεμμυδια
2 πιπεριες πρασινες
1 με 2 λεμονια
6-8 φετες τυρι τοστ
λαδι για το τηγανισμα
αλατι
πιπερι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κοβουμε τα κρεμμυδια και τις πιπεριες σε ροδελες,ενω τις ντοματες τις κοβουμε σε μικρους κυβους.ριχνουμε,σε ενα βαθυ σχετικα τηγανι,το λαδι μας και περιμενουμε να καψει,ωστε να ριξουμε τα λουκανικα σε κομματακια..περιμενουμε μεχρι να ροδισουν και απο τις δυο πλευρες και επειτα ριχνουμε τα κρεμμυδια & τις πιπεριες μεχρι να μαλακωσουν(προσοχη μην τα καρβουνιασετε,δε θα τρωγονται μετα:-)).καθως τα ανακατευουμε ολα συμπληρωνουμε με τους κυβους ντοματας,ωστε να βρασουν ολα αρμονικα στο ζουμι της και στο ηδη υπαρχον λαδι σε χαμηλη φωτια.καθως βραζουν ριχνουμε αλατι και πιπερι.οταν δουμε τα υλικα μας να εχουν γινει(ΠΡΟΣΟΧΗ!να μην εχει απορροφηθει το ζουμι),ριχνουμε τον χυμο απο τα λεμονια και ανακατευουμε να παει παντου..τελος,σκεπαζουμε ολα τα υλικα μας με τις φετες του τυριου ωστε να καλυφθει ολη η επιφανεια.κλεινουμε το ματι της κουζινας και βαζουμε στο τηγανι ενα καπακι ωσπου να μαλακωσει το τυρι απο τον ατμο.ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΖΕΣΤΟ..

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

12/09/2009, 01:48:29

και γιατι να μην τα ψησουμε  αντι να τα τηγανισουμε οεο?

katie

katie

14/09/2009, 09:04:30

γιατι ετσι ειναι η συνταγη!!!κ αν τα ψησεις θα τραβηξει ολα τα υγρα...δοκιμασε το ειναι πολυ νοστιμο!!


Υπάρχουν 3 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...