Συνταγή για γλυκό καρύδα

Μαγειρική » Συνταγές για γλυκά - Ζαχαροπλαστική
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


Luminita

Luminita

25/02/2009, 10:39:06

Αυτή τη συνταγή την έχω απο μια φίλη και είναι μια πολύ πετυχυμένη συνταγή.

ΓΛΥΚΟ ΚΑΡΥΔΑ

Υλικά:

-          2 ποτήρια καρύδα ( και άλλο ένα περίπου για πασπάλισμα)

-          2 ποτήρια αλεύρι

-          2 ποτήρια γάλα

-          2 ποτήρια ζάχαρη

-          2 ποτήρια σιμιγδάλι ψήλο

-          10 αυγά

-          250 γρ. βούτυρο η βιτάμ

-          2 φακελάκια μπεϊκιν πάουντερ

-          2 βανίλιες

Για το σιρόπι:

-          7 ποτήρια νερό

-          4 ποτήρια ζάχαρη

Εκτέλεση:

Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το βούτυρο η το βιτάμ κομμένο σε κομματάκια και το ενσωματώνουμε καλά και μετά το γάλα. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, μετά το σιμιγδάλι, το μπεϊκιν πάουντερ και τις βανίλιες και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, προσθέτουμε την καρύδα. Απλώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και το ψήνουμε στους  180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Προσοχή, μην ανοίγετε το φούρνο μέχρι να φουσκώσει και να πάρει χρώμα. Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε για λίγα λεπτά το νερό με τη ζάχαρη. Περιχύνουμε το κρύο γλυκό με το ζεστό σιρόπι, πασπαλίζουμε από πάνω με μπόλικη καρύδα  και αφήνουμε για αρκετή ώρα να ρουφήξει το σιρόπι. Μετά το κόβουμε σε κομμάτια και το βάζουμε στο ψυγείο, έτσι με το ταψί.

Προσοχή, τα υλικά της συνταγής είναι για μεγάλο ταψί. Μπορείτε να φτιάξετε λιγότερο με τα μισά υλικά.
Ο,τι απορία έχετε, εδώ θα είμαι.


Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

06/04/2010, 15:57:07

κ η καρυδα μ αρεσει
(η λουμινιτα δε αγνοειται ε?
μαυρη πετρα!!!)

LittlePrince2s

LittlePrince2s

06/04/2010, 20:23:37

Και να ήταν η μόνη...
Ο Νούνου που βόσκει??????


Υπάρχουν 3 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...