Γλυκό με μήλο και σιρόπι κακάο

Μαγειρική » Συνταγές για γλυκά - Ζαχαροπλαστική
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


Luminita

Luminita

25/02/2009, 09:55:54

Σας παρουσιαζω ενα ρουμανικο γλυκο, της μητερας μου, που δεν εχετε ξαναφαει και θα σας ξετρελανει.

Γλυκό με μήλα και σιρόπι  κακάο

Υλικά:

-          5 αυγά

-          3 κούπες μήλο τριμμένο

-          3 κούπες ζάχαρη

-          3 κούπες αλεύρι

-          1 κουταλάκι αμμώνια

-          λίγο αλατάκι

Για το σιρόπι:

-          ½ πακέτο μαργαρίνη

-          1 κούπα νερό

-          2 κούπες ζάχαρη

-          5 κουταλιές κακάο

Εκτέλεση:

Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα τριμμένα μήλα, το αλεύρι, την αμμώνια και το αλατάκι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί βουτυρωμένο και αλευρωμένο. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και κόβουμε το γλυκό σε τετράγωνα, αφήνοντας το στο ταψί να κρυώσει.

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε τη ζάχαρη μέσα στο νερό, προσθέτουμε τη μαργαρίνη να λιώσει κι’ αυτή και τέλος ρίχνουμε και το κακάο, προσέχοντας να μη σβολιάσει.  Αφήνουμε το σιρόπι να πάρει λίγες βράσεις, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε το γλυκό μας ( μέσα στο ταψί) . Αφήνουμε το γλυκό να ρουφήξει το σιρόπι και να κρυώσει και το βγάζουμε σε μια πιατέλα.

 Είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο γλυκό και ούτε φαίνεται ότι έχει μήλο. Είναι ότι πρέπει για παιδιά που δεν τρώνε το μήλο. Επίσης, είναι ένα οικονομικό και γρήγορο  γλυκό για να κεράσετε τους καλεσμένους σε γιορτές. Φτιάξτε το και δεν θα το μετανιώσετε. Μπορείτε αντί για λεύκη ζάχαρη, να βάλετε καστανή ζάχαρη, θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση στο γλυκό.


amalthia

amalthia

11/03/2009, 20:31:53

Νόστιμο πρέπει να είναι θα το φτιάξω.
Αλλά για πές μου το αλεύρι είναι κοινό ή αυτό που φουσκώνει μόνο του? Και δέν βάζουμε καθόλου
μπέικιν πάουντερ ή σόδα? Θα μυρίζει ή αμμωνία ? Γιατί κάτι κουλουράκια πασχαλινά που φτιάχνω και έχουν αμμωνία μυρίζουν λίγο.

Luminita

Luminita

13/04/2009, 11:57:26

Αμαλθεια, τωρα ειδα το μηνυμα σου. Λοιπον το αλευρι ειναι για ολες τις χρησεις και αν θες μπορεις να σβησεις την αμμωνια με λιγο χυμο λεμονιου ( θα δεις οτι θα κανει αφρο) και μετα να την ριχνεις και να την ανακατευεις στη ζυμη. Βαζεις μονο αμμωνια και επειδη θα σιροπιαζεις το γλυκο, δεν θα μυριζει. Ξεχασα να γραψω οτι το γλυκο , μετα που θα ρουφηξει το σιροπι, θα το κοψουμε σε τετραγωνα και θα το βαλουμε σε μια πιατελα.

_fantom_

_fantom_

12/10/2010, 20:27:10

χμ.. έχουμε μια ερώτηση σχετικά με τον χρόνο ψησίματος ???


Υπάρχουν 4 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...