Γλυκο "αραπινα"

Μαγειρική » Συνταγές για γλυκά - Ζαχαροπλαστική
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


Luminita

Luminita

14/01/2009, 00:12:32

Γλυκό «αραπινα»
Υλικα:
-1/2 κιλό ζάχαρη
-1 πακέτο βούτυρο
- 2 κουταλιές κακάο
- ½ κούπα τσαγιού γάλα
- 4 αυγά
- 100 γρ. καρύδια τριμμένα
- 50 γρ. κακάο
- 200 γρ. αλεύρι
- 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ διαλυμένο στο χυμό ενός λεμονιού
Εκτελεση:
Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το γάλα με το βούτυρο, τη ζάχαρη και τις δυο κουταλιές κακάο μέχρι να αρχίσουν να κοχλάζουν. Από αυτό το μείγμα κρατάμε στη άκρη 15 κουταλιές. Το υπόλοιπο το αφήνουμε να κρυώσει και μετά προσθέτουμε ένα ένα τους 4 κρόκους ανακατεύοντας συνεχώς. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα εναλλάξ με το αλεύρι και το μπεικιν παουντερ, μετά ρίχνουμε και τα καρύδια. Στρώνουμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και το ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ξεκολλήσει το γλυκό από τα τοιχώματα. Τις 15 κουταλιές που κρατήσαμε στην άκρη ,τις βάζουμε στη φωτιά με τα 50 γρ. κακάο να πάρουν δυο-τρεις βράσεις. Όταν βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο το περιχύνουμε με αυτό το γλασο και το στρώνουμε ωραία μʼένα μαχαίρι. Μπορούμε να πασπαλίζουμε το γλυκό με καρύδα τριμμένη. Το κόβουμε μπακλαβωτα κομμάτια και το διατηρούμε στο ψυγείο.
Ειναι ενα ευκολο και νοστιμο γλυκο. Καλη επιτυχια!


Răspunde-ţi la mesajŞterge mesajulŞterge mesajul

charm_quark

charm_quark

14/01/2009, 14:40:01

Βρε συ Luminita, έχεις σκοπό να μου χαλάσεις τη δίαιτα που έχω ξεκινήσει;;;;

Luminita

Luminita

14/01/2009, 16:38:06

Που να δεις τι αλλα γλυκα ετοιμαζω να στειλω!!! Θα χρειαστεις σαλιαρα!!


Υπάρχουν 3 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...