Κοτόπιτα αυτοσχέδια
Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα

anna
09/01/2008, 18:42:28
Υλικά:
300 γραμ. βρασμένο κοτόπουλο (που μπορεί να έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα), 1 φλυτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα, 2 αυγά, 4 φύλλα για πίτες, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι τριμμένο, λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και προεραιτικά λίγο κάρυ.
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μπλέντερ το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, το τυρί, τα αυγά, το κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, μέχρι το μείγμα να πάρει τη μορφή πουρέ. Σ'ένα πυρέξ αλειμμένο με λάδι, στρώνουμε 2 φύλλα για πίτες (αφού έχουμε λαδώσει το καθένα), απλώνουμε από πάνω τον κοτο-τυρο-πουρέ και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 2 φύλλα (επίσης λαδωμένα).
Κόβουμε σε κομμάτια την πίτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς κελσίου για 1 ώρα περίπου.
υ.γ Υπάρχουν βέβαια ενισχυμένες και πιο επίσημες συνταγές για κοτόπιτα, αυτή προέκυψε σαν ευρεσιτεχνία μάλλον, αλλά τελικά βγήκε αρκετά καλή:)

ROSEBUD
09/01/2008, 18:47:25
Ζγκνιαμ ζγκνιαμ!

Yerejan
09/01/2008, 21:31:31
μμιααμ μιααμμ , άννα την φτιάχνει και η μάνα μου αυτή σε μια παραλλαγή όμως με πιπεριές κόκκινες νομίζω φλωρίνης και τυριά,την τίμησα την πρωτοχρονιά αλλά αυτή μου φαίνεται πιο νόστιμη

tonight
09/01/2008, 23:08:00
Πολύ καλή η συνταγή, την κάνουμε κι εμείς με κάποιες παραλλαγές (αλλά νομίζω ότι το κάρυ δεν πηγαίνει καθόλου με μαιντανό και φρέσκο κρεμμυδάκι - γι' αυτό προτείνω και λίγο άνηθο)

Doureios-Ipnos
03/05/2010, 13:50:58
αχ!!!!!!
ΠΕΙ
ΝΑ
ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ!!!!!
Υπάρχουν 5 μηνύματα σε αυτό το θέμα
Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1
Προσθήκη απάντησης
Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)
Πλιγούρι με κιμά
Είναι μια εύκολη συνταγή που όμως είναι πολύ χορταστική και εμένα μου φαίνεται αρκετά νόστιμη
Μακαρόνια με κιμά
Μια συνταγή που μας φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια
Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...
Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...
Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....
Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...
Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων
Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ
Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...
Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...
η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...
Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...
Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα
Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...
Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...