Τάκος Κρητικός

Μαγειρική » Συνταγές για σαλάτες
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


k@Tie

[email protected]

11/10/2007, 18:27:24

Δεν ξέρω για σας αλλα εμένα αυτή η σαλάτα με τρελλαίνει...η παρακάτω συνταγή είναι όπως τη φτιάχνουν σε ταβέρνες!!!

Μερίδες: 6
Υλικά: * 6 κριθαρένια παξιμάδια (κριθαροκουλούρα)
* 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
* 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
* μερικές ελιές ψιλοκομμένες (χωρίς κουκούτσια)
* ρίγανη
* τρίμμα φέτας ή μαλάκας (κρητικό τυρί)
* αλάτι
* πιπέρι φρεσκοτριμμένο
* λάδι καλής ποιότητας

Τρόπος παρασκευής

1. Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες, αφαιρώντας τους σπόρους και τα υγρά τους και τις ψιλοκόβετε.

2. Τις αφήνετε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν, αφού τις αλατίσετε ελαφρά.

3. Τις ανακατεύετε με το μαϊντανό και τη ρίγανη και τις απλώνετε πάνω στα παξιμάδια.

4. Σκορπίζετε τις ελιές και το τυρί και περιχύνετε με ελαιόλαδο.

5. Πασπαλίζετε με πιπέρι χοντροτριμμένο και σερβίρετε αμέσως.

(η κριθαροκουλούρα να είναι ελαφρώς βρεγμένη)

Yerejan

Yerejan

11/10/2007, 21:27:01

ναι αυτά είναι τα παξιμάδια που θα έδινα στην τσάρμ χαχαχα κοίτα σύμπτωση,τα τρώω πολύ πάνε με τυρί και ντομάτα,κι αυτή η σαλάτα πρέπει να είναι πολύ νόστιμη..

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

11/10/2007, 22:37:23

είναι φοβερή,δοκιμάστε αντί να βρέξετε τα παξιμάδια με νερο κ να βάλετε τη ντομάτα σε σουρωτήρι,να βάλετε τη ντομάτα με τους χυμούς της κ να μαλακώσει από ατυό (το παξιμάδι)!
ελπιζω να παρακολουθησατε τη σκέψη μου :P

α,επισης,δοκιμάστε πριν απ ολα τα υλικά να βάλετε λιγο ελαιόλαδο,λιγο αλάτι κ λιγη ρίγανη.

charm_quark

charm_quark

11/10/2007, 22:59:17

σλουρπ! Παω να φτιαξω κατι παρεμφερες.. Μου ανοιξατε την ορεξη.

ROSEBUD

ROSEBUD

16/10/2007, 00:50:57

Γκουχού...έχω την εντύπωση ότι οι Κρητικοί τον λένε μόνο "ντάκο" αυτόν τον μεζεδοσαλάτο και όχι "τάκο".Με κάθε επιφύλαξη! :-)

anna

anna

16/10/2007, 09:05:48

Εχμ...κι εγώ έτσι νομίζω ;)

k@Tie

[email protected]

16/10/2007, 09:26:54

το έψαξα στο ίντερνετ να το σιγουρέψω και τάκο το βρήκα...αλλα και εγώ ντάκο το λέω!!!πάντως την ίδια γεύση έχει όπως και να λέγεται :Ρ

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

16/10/2007, 11:09:42

εγώ παλι ξέρω ότι οοι κρητικοί το λένε κριθαροκουλούρα.


Υπάρχουν 8 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Συνταγή για πλιγούρι με κρέας, χρησιμοποιήσαμε μοσχαρίσιο κιμά

Πλιγούρι με κιμά
Είναι μια εύκολη συνταγή που όμως είναι πολύ χορταστική και εμένα μου φαίνεται αρκετά νόστιμη


κιμάς

Μακαρόνια με κιμά
Μια συνταγή που μας φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...