Ρυζοσαλάτα με πιπεριές

Μαγειρική » Συνταγές για σαλάτες
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα

anna

18/05/2007, 16:52:54

Υλικά:

• 100 γραμ. ρύζι,
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια,
• μισή κόκκινη πιπεριά και 1 κίτρινη,
• 2 κουταλιές λάδι,
• 2 κουταλιές χυμό πορτοκάλι,
• 2 κουταλιές λευκό ξύδι,
• 1 πρέζα ζάχαρη,
• αλάτι,
• πιπέρι καγιέν.

Εκτέλεση:

Βράζουμε το ρύζι, το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε μια πιατέλα.

Κόβουμε την κίτρινη πιπεριά στη μέση και ψιλοκόβουμε τη μισή. Κόβουμε την υπόλοιπη σε 3-4 λωρίδες. Ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά και κόβουμε τα κρεμμυδάκια σε λεπτές λωρίδες.

Χτυπάμε το λάδι με τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύδι, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι καγιέν.

Ανακατεύουμε το ρύζι με τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε με τις λωρίδες της κίτρινης πιπεριάς.

Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1

Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...