Κερασόπιτα με σοκολάτα

Μαγειρική » Συνταγές για γλυκά - Ζαχαροπλαστική
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

06/05/2007, 17:15:47

Υλικά (για 6 άτομα):

  • 5 αυγά,
  • 100 γραμ. ψίχα φουντουκιού,
  • 150 γραμ. αλεύρι,
  • 200 γραμ. μαργαρίνη,
  • 200 γραμ. ζάχαρη,
  • 5 κουταλιές σοκολάτα κουβερτούρα,
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,
  • 2 αρωματικές βανίλιες,
  • 500 γραμ. ώριμα κεράσια.

Εκτέλεση:

Αλέθουμε την ψίχα φουντουκιού και τρίβουμε την κουβερτούρα. Πλένουμε, στραγγίζουμε και καθαρίζουμε τα κεράσια, αφαιρώντας τα κουκούτσια.

Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη, ρίχνουμε χτυπημένα τα αυγά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα φουντούκια, τη σοκολάτα και σιγά-σιγά το αλεύρι με τις βανίλιες και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.

Αλοίφουμε με βούτυρο ένα πυρέξ και το πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίχνουμε τη ζύμη στο πυρέξ και τοποθετούμε ένα-ένα τα κεράσια, πιέζοντάς τα ελαφρά.

Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160 βαθμούς κελσίου για 40 περίπου λεπτά. Στα τελευταία λεπτά του ψησίματος, πασπαλίζουμε αν θέλουμε, την πίτα με 3 κουταλιές ζάχαρη. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

υ.γ. Μιας και είναι η εποχή τους και μιας και τα κεράσια είναι το αγαπημένο μου φρούτο, μου ήρθε η όρεξη για πειράματα...έχει και σοκολάτα η συνταγή, που φτιάχνει λίγο τη διάθεση έστω και προσωρινά, οπότε...νομίζω ενδείκνυται για κυριακάτικο απόγευμα.

Τώρα βέβαια...δεν έχω τα υλικά, οπότε θα μείνω με την όρεξη προς το παρόν,αλλά μου φαίνεται αύριο κιόλας θα το επιχειρήσω.

 

charm_quark

charm_quark

06/05/2007, 17:58:03

πρεπει να ειναι καταπληκτικο! εδω σκεφτομαι να το φτιαξω και εγω. Δεν φαινεται δυσκολο!

ROSEBUD

ROSEBUD

07/05/2007, 09:05:47

Πολύ νόστιμη φαίνεται!Αλλά μια και μιλάμε για κεράσια που απ'όσο ξέρω ο ευκολότερος τρόπος για καθάρισμα είναι με το ειδικό εργαλείο και φυσικά δεν υπάρχει περίπτωση να γλυτώσει κανείς τις πιτσιλιές στα ρούχα...μήπως ξέρετε πώς φεύγουν οι λεκέδες από κεράσια,βατόμουρα κλπ??

anna

anna

07/05/2007, 10:51:31

[Παράθεση από : ROSEBUD]...μήπως ξέρετε πώς φεύγουν οι λεκέδες από κεράσια,βατόμουρα κλπ??

Χμ...πολύ δύσκολη ερώτηση Λεκέδες από κεράσια και φράουλες, δε νομίζω ότι φεύγουν τελειώς...αφήνουν μια αχνή κοκκινο-ροζ στάμπα στην καλύτερη περίπτωση, τουλάχιστον από όσο ξέρω εγώ

ROSEBUD

ROSEBUD

07/05/2007, 11:23:22

Φεύγουν...φεύγουν...Με κάποιον πολύ...χμ...φυσικό τρόπο ο οποίος περιέχει μεγάλη ποσότητα αμμωνίας.Βολικότατος σε περίπτωση εξόρμησης στην εξοχή όταν απαιτείται άμεση αντιμετώπιση του προβλήματος!

anna

anna

07/05/2007, 11:30:08

Τώρα αλήθεια αυτό?

Αν είναι είναι έτσι δηλ. φεύγουν με αμμωνία?

charm_quark

charm_quark

07/05/2007, 13:58:58

μπλιαχ...

anna

anna

07/05/2007, 15:18:15

[Παράθεση από : anna]

Τώρα βέβαια...δεν έχω τα υλικά, οπότε θα μείνω με την όρεξη προς το παρόν,αλλά μου φαίνεται αύριο κιόλας θα το επιχειρήσω.

 

Κερασω-πίτα? Δε βρήκα κεράσια...

οπότε αναβάλλεται το κέρασμα για σήμερα 

anna

anna

17/05/2007, 17:56:03

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

17/05/2007, 18:59:28

πωπωωωωωωωωωωω

ROSEBUD

ROSEBUD

17/05/2007, 20:23:06

Και δεν μου λες βρε Σουμπ...πάνω σε ψάθα του μπάνιου το έχεις βάλει το πιάτο?

   Τσ,τσ...τι προσέχουν οι γυναίκες σε μια φωτογραφία!

anna

anna

17/05/2007, 20:44:08

[Παράθεση από : ROSEBUD]

Και δεν μου λες βρε Σουμπ...πάνω σε ψάθα του μπάνιου το έχεις βάλει το πιάτο?

   Τσ,τσ...τι προσέχουν οι γυναίκες σε μια φωτογραφία!

Πάνω σε σουπλά (αυτό που μπαίνει κάτω από το πιάτο για να μη λερώνεται το τραπεζομάντηλο...ή και για να αντικαθιστά το τραπεζομάντηλο)

Ίσα-ίσα που επειδή ξέρω ότι κυρίως-για να μην πω μόνο-γυναίκες θα δουν τις συνταγο-φωτογραφίες, τα προσέχω αυτά

charm_quark

charm_quark

17/05/2007, 23:35:54

[Παράθεση από : anna]



                              

anna

anna

01/06/2007, 22:41:12

Λοιπόν, σήμερα την έφτιαξα για δεύτερη φορά, κατά παραγγελία (για να επιβεβαιώσω με την ευκαιρία και αν έπιασε η τύχη του αρχάριου την πρώτη) και έχω να κάνω την εξής παρατήρηση: την πρώτη φορά χρησιμποίησα κοινό αλεύρι, βγήκε λεπτή μεν αλλά με έντονη την σοκολατο-κερασένια γεύση. 

Ενώ τώρα με το αυτο-φούσκωτο αλεύρι, μοιάζει πιο πολύ με αφράτο κέικ (βούλιαξαν και τα κεράσια στο εσωτερικό),οπτικά τουλάχιστον αυτό παρατηρώ...αναμενόμενο μεν, αλλά δεν ξέρω αν άλλαξε κάτι και γευστικά χμ...και πρέπει να το ανακαλύψω πριν τη δώσω

_fantom_

_fantom_

21/07/2008, 19:10:18

το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής: Κερασόπιτα με σοκολάτα

charm_quark

charm_quark

21/07/2008, 19:42:06

Και ελεγα... που εχει χαθει η Annoula μας!
Βρε αντμινε... στη κουζινα την εχεις κλεισμενη;
Τουλαχιστον στειλτε και κατω απο τ'αυλακι κανα κομματακι απο την πιτα!

LittlePrince2s

LittlePrince2s

23/07/2008, 07:35:21

Ααα..έτσι ε??
Το βίντεο το ανέβασες..την εκπομπή ακόμα την περιμένουμε


Υπάρχουν 17 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...