Κέικ-παραλλαγή

Μαγειρική » Συνταγές για γλυκά - Ζαχαροπλαστική
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

26/04/2007, 17:17:11

Τη βασική συνταγή τη βρήκα σε φάκελο από πολύ γνωστό αλεύρι, αλλά δοκίμασα να φτιάξω μια δική μου παραλλαγή ʼλλαξα λίγο και τις δόσεις, αλλά βγήκε εξ'ίσου καλό (δε δοκίμασα να πάρω δάνειο, πάντως)

Υλικά:

  • 1 φάκελο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
  • 250 γραμ. μαργαρίνη,
  • 4 αυγά,
  • 1 και 1/4 φλυτζ. τσαγιού φρέσκο γάλα,
  • μια αρωματική βανίλια,
  • κακάο

Eκτέλεση:

Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, το γάλα και προσθέτουμε και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 2 μακρόστενες φόρμες (ή και στρογγυλές).

Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα στη μια φόρμα και στην υπόλοιπη ποσότητα μείγματος προσθέτουμε κακάο, σε μικρή ή μεγαλύτερη ποσότητα ανάλογα με το πόσο έντονη θέλουμε να είναι η γεύση του στο κέικ (κρίνουμε και από το χρώμα που γίνεται πιο σοκολατένιο).

Βάζουμε τις 2 φόρμες σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 1 περίπου ώρα, στους 180 βαθμούς κελσίου (εξαρτάται και από τον φούρνο).Έχουμε έτοιμα για σερβίρισμα έτσι, ένα κέικ βανίλια και ένα με κακάο

Η παραπάνω συνταγή είναι εύκολη και ενδείκνυται για

ειδικές περιστάσεις 

 

anna

anna

26/04/2007, 17:21:09

Τυπογραφικό λάθος!!!!!!!

Ξέχασα να προσθέσω τη ζάχαρη στα υλικά, 2 και 1/2 φλυτζ.τσαγιού. (μήπως να σκεφτώ το δάνειο...τελικά?)

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

26/04/2007, 19:08:54

εγώ όταν είδα παραλλαγή σκέφτηκα γλάσο σ πρασινοκαφέ χρωματισμούς κ ζαχαρένια φυλλαράκια

anna

anna

26/04/2007, 20:11:46

Χμ...τελικά δε διαθέτει μόνο ο νουνούκος φαντασία...που αντί για σουφλεδάκι σοκολάτας είχε φανταστεί αχνιστό σουφλέ...ούτε κάποιος άλλος παλιότερα (ονόματα δε λέμε) που αντί για πίτσα με καπνιστό τυρί φαντάστηκε την πίτσα του καπνιστή

Εχμ...αυτή είναι η μαγεία του tasty forum... (ή η δική μου παραπλανητική περιγραφική ικανότητα )

ROSEBUD

ROSEBUD

26/04/2007, 22:17:24

Κι αν ενώσουμε τα 2 μείγματα χωρίς πολύ ανακάτεμα,θα μπορούσαμε να έχουμε ένα κέικ μαρμπρέ!
   Υπόμνημα κανείς??

anna

anna

27/04/2007, 15:40:30

Μαρμπρέ? Κέσκε σέ, σ'ιλ βου πλε?

Μήπως το ανάμεικτο κέικ, στο οποίο κάθε κομμάτι βανίλιας έχει μια κυματιστή μορφή κακάο?

charm_quark

charm_quark

14/06/2010, 14:42:01

Να σας πω τι έπαθα;;;;
Εφτιαξα ένα κεικ (το κλασσικό το μαρμπε...)
έλα μου όμως που μου παραφούσκωσε!!!!
Και κοιτάω στο φούρνο... και απο το πολύ το φούσκωμα ένα μεγάλο μέρος άδειασε απο τη φόρμα στον πάτο του φούρνου και συνεχίζει να ψήνεται εκει!!!
Ωχ κακό που πάθαμε!!!!
Να ανοίξω το φούρνο να το καθαρίσω τώρα;;; Θα "κάτσει" το υπόλοιπο που ψήνεται κανονικά μεσα στη φόρμα και θα πάει όλο για πέταμα.
Να τα αφήσω και τα δύο να ψηθούν κανονικα;; Και τότε πως καθαρίζουν τον φούρνο απο καρβουνιασμένο κεικ που έχει απλωθεί;;;;
γ@μ.... τα νεύρα μου!!!!!

Yerejan

Yerejan

14/06/2010, 22:54:32

αυτό δεν ήταν κέηκ παραλλαγή, ήταν η επεκτατική πολιτική των ΗΠΑτι έκανες τελικά??

charm_quark

charm_quark

15/06/2010, 01:29:08

τελικά το άφησα μέχρι να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
Κάποια στιγμή, ανοιξα το φούρνο να τσεκάρω το "εντός" φόρμας αν έχει ψηθεί και με γρήγορες κινήσεις (εγώ και οι νίντζα) με μία σπάτουλα σήκωσα το "εκτός" φόρμας κεικ απο τον πάτο του φούρνου.
Αν και με περίεργη μορφή... και λίγο καρβούνιασμα στο κατω μέρος του (τυχαίο;;;;-δε νομίζω) αφού το καθάρισα (έκοψα το καμμένο) τρωγόταν!!! με ευχαρίστηση μάλιστα, οπότε το κράτησα για γεναίες παπάρες σε κρύο γάλα για πρωινό!
χεχε!
Οχι που θα μου γλίτωνε!


Υπάρχουν 9 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...