αλμυρό κέικ

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

15/03/2007, 15:07:40

Υλικά:

  • 3 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
  • 3 αυγά (χωρίζοντας τους κρόκους από τα ασπράδια),
  • 1 φλυτζ. τσαγιού ζαμπόν ψιλοκομμένο,
  • 200 γραμ.παρμεζάνα τριμμένη
  • 250 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό,
  • λίγο φρέσκο γάλα.

Εκτέλεση:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε βαθύ μπωλ και προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών, το γιαούρτι, το ζαμπόν και την παρμεζάνα. Τα ανακατεύουμε προσθέτοντας λίγο γάλα, όσο χρειαστεί ώστε το μείγμα που θα προκύψει να μην είναι πολύ πηχτό.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά με ξύλινη σπάτουλα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα (ή πυρέξ), ρίχνουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς κελσίου, για 40 περίπου λεπτά.

Το βγάζουμε από τον φούρνο, περιμένουμε 10 λεπτά, το κόβουμε και σερβίρουμε.

υ.γ Και μια διασκεδαστική λεπτομέρεια...πριν λίγο που επιχειρούσα να το φτιάξω και καθώς ανακάτευα το κοσκινισμένο αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά, σε κάποια στιγμή έβαλα λίγο περισσότερη ταχύτητα στη στροφή μάλλον και...χμ, εκσφενδονίστηκε μια μικρή ποσότητα αλεύρι κατά πάνω μου 

Στα μαλλιά δεν έφτασε (Rosebud γελάς, ε?) αλλά το παντελόνι άλλαξε ελαφρώς χρωματική απόχρωση.

ROSEBUD

ROSEBUD

15/03/2007, 16:01:29

Αυτό ήταν ό,τι πρέπει!Να'σαι καλά βρε!


Υπάρχουν 2 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


αρακάς

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...