Μπισκοτίνια με παρμεζάνα

Μαγειρική » Συνταγές για σούπες και διάφορα άλλα
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

12/10/2006, 19:50:24

Υλικά:

  • 200 γραμ. τριμμένη παρμεζάνα,
  • 1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και σκεπάζουμε τη βάση ενός ταψιού με χαρτί ψησίματος. Βάζουμε σ'ένα μπωλ την παρμεζάνα και την πασπαλίζουμε με το πιπέρι καγιέν, ανακατεύοντας απαλά. Με κουταλάκι βάζουμε μικρές ποσότητες στο ταψί, πιέζοντας ελαφρά ώστε τα μπισκοτίνια να είναι πλατιά και αφήνουμε αρκετή απόσταση ανάμεσά τους. Ψήνουμε για 5 λεπτά ώσπου να λιώσει το τυρί και να ροδίσει. Αφήνουμε για 1 λεπτό ακόμη στο ταψί και τα βγάζουμε με σπάτουλα. Τα ακουμπάμε για λίγο σε καθαρή επιφάνεια, να γίνουν τραγανά και σερβίρουμε.

ROSEBUD

ROSEBUD

14/10/2006, 00:57:36

Μήπως ξέχασες κάτι βασικό εκεί πάνω στα υλικά?

anna

anna

14/10/2006, 23:31:50

Χμ...τί βασικό ξέχασα?Εχμ...τη δοκίμασα κιόλας πρόσφατα τη συνταγή και μόνο τυρί και πιπέρι χρειάστηκε... Να διευκρινίσω ότι το πιπέρι καγιέν είναι κόκκινο και υπάρχει με αυτή την ονομασία στα μπαχαρικά (πριν το δω κι εγώ δεν είχα καταλάβει ποιό είναι ). Δε μου έρχεται κάτι άλλο τώρα...Rosebud, για πες...

ROSEBUD

ROSEBUD

15/10/2006, 02:45:44

Μπισκοτίνια χωρίς μπισκοτίνια μήπως?

anna

anna

15/10/2006, 15:12:08

Αααα!Ναι, τρώγονται σκέτα ή με συνοδεία, θα μπορούσαμε να τα πούμε και..."παρμεζίνια" λοιπόν.


Υπάρχουν 5 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...