Τηγανίτες με μήλα

anna

11/10/2006, 18:52:16

Υλικά:

• 100 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
• 1 κουταλάκι κανέλα σκόνη,
• 25 γραμ. ζάχαρη,
• λίγο αλάτι,
• 2 αυγά,
• 100 ml ανθρακούχο νερό,
• 3 μήλα γλυκά,
• λάδι για τηγάνισμα.

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το αλεύρι με την κανέλα, τη ζάχαρη και λίγο αλάτι και κάνουμε μια γούβα στο κέντρο του μείγματος. Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με το νερό και τα αδειάζουμε μέσα στο προηγούμενο μείγμα. Χτυπάμε με σύρμα και αφήνουμε να "σταθεί" για 25-20 λεπτά. Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε ροδέλες. Ζεσταίνουμε λάδι σε τηγάνι,το αφήνουμε να κάψει και βουτάμε τις φέτες του μήλου μια-μια στο χυλό και τις τηγανίζουμε. Μόλις ροδίσουν, τις βγάζουμε με τρυπητή σπάτουλα και αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.

Doureios-Ipnos

06/04/2010, 15:55:27

αυτο κατσε να το βαλω μπροστα μιας κ το βρηκε ο λακης!
μηλα κ κανελα, μμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμ

_fantom_

06/04/2010, 16:59:33

εμένα μιας και μεγάλωσα σε μηλοπαραγωγική περιοχή, δεν με συγκινούν και πολύ τα μήλα... και η ντόκτορ προσπαθεί να μου τα πλασάρει κάπως έτσι...

mwrouli

06/04/2010, 17:39:23

Να σε ξεφορτωθεί προσπαθεί!
δε λένε "ένα μήλο την ημέρα,το γιατρό τον κάνουν πέρα"?

LittlePrince2s

06/04/2010, 20:22:42

Αυτό με το οποίο είναι πασπαλισμένα τα μήλα είναι σορόπι?? σλούρπ

mwrouli

06/04/2010, 21:53:43

ναι!ο μπέμπης!θέλει και σιροπάκι για να τα φάει!

αυτά στη μέση τι είναι?ελιές??

anna

06/04/2010, 22:06:48

Τί σιρόπι...εδώ μιλάμε για γλυκό κεράσι, με το κερασοσιροπάκι του και τα κερασάκια του(δεν ειναι ντοκτορο-φτιαχτό το γλυκό, μη μπερδεύεστε)
Πάντως τα μήλα συνοδεύονται όντως ωραία με κανέλα και στην ανάγκη, αν δεν υπάρχει γλυκό κεράσι και το μέλι καλό είναι

charm_quark

06/04/2010, 22:46:38

Βρε παιδιά... λυπηθείτε και όσους κάνουν διαίτα κοντά δύο μήνες τώρα με μοναδικό παραστράτημα την Κυριακή του Πάσχα που τσάκισα όλα τα τυριά (και όχι τα γλυκά).
Αντε... γιατι θα αρχίσω να ποστάρω τις light δημιουργίες μου.... (παρεπιπτόντως μία ήταν πολύ καλή και άρεσε και στον strange ταμάλα!)

Doureios-Ipnos

06/04/2010, 23:05:28

και γιατι οχι?
 τη βρισκω πολυ ωραια ιδεα!
σου ανοιξα κ νεο θεμα :)