Pancakes

Μαγειρική » Συνταγές για σούπες και διάφορα άλλα
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


tonight

tonight

20/09/2006, 13:32:42

Καιρό έχω να γράψω κι εγώ μια συνταγή...
Να λοιπόν μια για πρωινό ή και για γεύμα, αν γίνουν κάποιες παραλλαγές.

Υλικά
3/4 κούπας γάλα
1 κούπα αλεύρι
1 αβγό
2 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο
2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη (αν θέλουμε τις τηγανίτες γλυκές)
1/2 κουταλάκι γλυκού αλεύρι αλάτι.

Χτυπάμε το γάλα μαζί με το λιωμένο βούτυρο ελαφρώς.
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα προσθέτουμε κατόπιν στο παραπάνω μείγμα.
Βουτυρώνουμε το τηγάνι και βάζουμε με την κουτάλα της σούπας μια δόση από τη ζύμη που φτιάξαμε. Φροντίζουμε να πάει η ζύμη παντού και αφήνουμε να ψηθεί μέχρι τη στιγμή που θα γίνουν πάνω μικρές τρύπες. Τότε τη γυρίζουμε από την άλλη (προσοχή, αυτό είναι δύσκολο σημείο, εμένα μου πέφτει στο πάτωμα!).
Αφού ψηθεί και από την άλλη μεριά, περιχύνουμε από πάνω σιρόπι της αρεσκείας μας (πχ σοκολάτα) ή βάζουμε μαρμελάδα, μέλι κτλ.

Μπορούμε να κάνουμε και αλμυρά τα pancakes, παραλείποντας τη μισή ζάχαρη και βάζοντας μέσα στη ζύμη τριμμένο τυρί, μανιτάρια, ψιλοκομμένο ζαμπόν και άλλα.

ROSEBUD

ROSEBUD

20/09/2006, 15:33:02

Βρε μανία μ'αυτό το βούτυρο....Μου θύμησες ένα καψόνι που μου έκαναν κάποτε οι φίλες μου.

tonight

tonight

20/09/2006, 18:02:05

Μπορείς να μη χρησιμοποιήσεις βούτυρο, αν πρέπει οπωσδήποτε να το αποφύγεις. Φαντάζομαι μπορεί να γίνει και με λίγο ηλιέλαιο. Μαργαρίνη επιτρέπεται;

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

21/09/2006, 08:29:33

αλεύρι γιατί βάζουμε και μία κούπα και μισό κουταλάκι του γλυκού?

ROSEBUD

ROSEBUD

21/09/2006, 08:40:52

Μάλλον για αλάτι πήγαινε το μισό κουταλάκι αλλά της δίνουμε άφεση αμαρτιών λόγω κατάστασης

tonight

tonight

21/09/2006, 11:44:57

Καλά ... η αφηρημάδα πάει σύννεφο. Το 1/2 κουταλάκι γλυκού όπως σωστά μάντεψε η rosebud πήγαινε στο αλάτι. Να πώς φαίνονται οι πεπειραμένες μαγείρισσες.
Και ναι, χτες βράδυ που με έπιασε λιγούρα αποφάσισα να κάνω την αλμυρή συνταγή. Παρέλειψα λοιπόν τη ζάχαρη, έτριψα μέσα στη ζύμη kerrygold, έβαλα και μισή φέτα ψιλοκομμένου ζαμπόν και ...
... όταν ήρθε η ώρα να γυρίσω τη ζύμη, έγινε, όπως πάντα , το έλα να δεις. Βατερλώ!!! Η ζύμη διαλύθηκε, είχε την όψη ομελέτας σε δεκάδες κομμάτια και για να μη σας τα πολυλογώ χειρότερα δε γινόταν.
(Fantom, μπορείς αν θέλεις να μεταφέρεις το θέμα στο περιβόητο επίσης μαγειρικό μου τόπικ: " αποτυχίες")
Η γεύση βέβαια  σ ο ύ π ε ρ.
Μετά ανέλαβε άλλος να αποτελειώσει το έργο μου, και το έκανε με επιτυχία


Υπάρχουν 6 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...