Ζεστή πατατοσαλάτα

Μαγειρική » Συνταγές για σαλάτες
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

13/09/2006, 22:19:30

Υλικά:

  • 4 αυγά,
  • 4 λωρίδες μπέικον ψιλοκομμένες,
  • 750 γραμ.μικρές πατάτες,
  • 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα,
  • 1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  • 2/3 φλυτζανιού μαγιονέζα,
  • 1/3 φλυτζανιού κρέμα γάλακτος,
  • 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού.

 Εκτέλεση:

Βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, τα σκεπάζουμε με νερό και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά. Τα πλένουμε με κρύο νερό και όταν κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε στη μέση. Ψήνουμε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσει και το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας. Στο ίδιο τηγάνι, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά τα αγγουράκια, τον μαϊντανό, τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος και τον χυμό λεμονιού.

Βάζουμε το μείγμα σ'ένα μπωλ, προσθέτουμε τις πατάτες, το μπέικον και τα αυγά και ανακατεύουμε.

 

anna

anna

01/12/2007, 22:03:46

Παραλλαγή αυτής της ζεστής πατατοσαλάτας (που τρώγεται και κρύα:P) :
2 αυγά βρασμένα καλά,
5 πατάτες μετρίου μεγέθους βρασμένες και ψιλοκομμένες σε κυβάκια,
2-3 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα,
4-5 λωρίδες μπέικον ψιλοκομμένες σωταρισμένες και στραγγισμένες σε χαρτί κουζίνας,
πιπέρι.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπωλ ή πυρέξ και προσθέτουμε και
1 βαζάκι μαγιονέζα (μπορείτε να βάλετε αυτή με τα χαμηλά λιπαρά;)), ανακατεύοντας καλά.
Αν δεν καταναλωθεί αμέσως όλη η ποσότητα, διατηρείται μια χαρά στο ψυγείο και τρώγεται και κρύα:)

_fantom_

_fantom_

18/04/2008, 12:16:59

η εκτέλεση της παραλαγής για την κρύα πατατοσαλάτα:


ROSEBUD

ROSEBUD

19/04/2008, 00:12:30

Μπέικον ε??Νηστεία και προσευχή και σεις?


Υπάρχουν 4 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Συνταγή για πλιγούρι με κρέας, χρησιμοποιήσαμε μοσχαρίσιο κιμά

Πλιγούρι με κιμά
Είναι μια εύκολη συνταγή που όμως είναι πολύ χορταστική και εμένα μου φαίνεται αρκετά νόστιμη


κιμάς

Μακαρόνια με κιμά
Μια συνταγή που μας φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...