Σπαγγετίνι με τσίλι

Μαγειρική » Συνταγές για ζυμαρικά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

01/02/2006, 20:06:10

Υλικά (για 4 άτομα):

  • 500 γραμ. σπαγγετίνι,
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,
  • 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  • 1 αποξηραμένη κόκκινη καυτερή πιπερίτσα (τσίλι) κομμένη σε κομματάκια,
  • 1/2 φλυτζ. παρθένο ελαιόλαδο,
  • αλάτι.

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα σπαγγετίνι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Στο μεταξύ, σ'ένα μικρό σκεύος ζεσταίνουμε το λάδι και σωτάρουμε το σκόρδο, τον μαϊντανό και το τσίλι σε χαμηλή φωτιά, ώσπου να μαλακώσουν. Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτουμε 2 κουταλιές από το νερό στο οποίο βράζουν τα ζυμαρικά και αλατίζουμε. Σουρώνουμε τα σπαγγετίνι και τα μεταφέρουμε σε μια πιατέλα. Τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά. Τα σερβίρουμε ζεστά.

 

_fantom_

_fantom_

15/04/2010, 18:06:19

... τι διαφορά έχει το σπαγγετίνι από το σπαγγέτι;

mwrouli

mwrouli

15/04/2010, 18:53:25

νομίζω ότι σπαγγετίνι λένε τα λεπτότερα του νούμερο 6,γιατί είναι πιο...χαριτωμένα...ή μήπως μόνο το νούμερο 10?η Άννα δεν ξέρει περισσότερα?

_fantom_

_fantom_

15/04/2010, 18:56:18

θα ρωτήσω να μας διαφωτίσει, λογικά θα είναι πιο ψιλολόι


Υπάρχουν 4 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...