Πατάτες με μαϊντανό και σκόρδο

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

31/01/2006, 19:00:55

Υλικά (για 4 άτομα):

  • 1 κιλό πατάτες κομμένες σε στρογγυλές φέτες,
  • 4 κουταλιές λάδι,
  • 3 κουταλιές ξύδι,
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,
  • 2 κουταλάκια ξύσμα λεμονιού,
  • 1 με 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό,
  • αλάτι,
  • πιπέρι,
  • λάδι για τηγάνισμα.

Εκτέλεση:

Αναμειγνύουμε σε μικρή κατσαρόλα το ξύδι, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και μόλις το μείγμα πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 2 λεπτά περίπου. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το λάδι, ανακατεύοντας δυνατά. Αφήνουμε τη σάλτσα κατά μέρος. Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες. Όταν τηγανιστούν τις μεταφέρουμε σε μπωλ, τις περιχύνουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.


Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...