Πένες με κιμά στον φούρνο

Μαγειρική » Συνταγές για ζυμαρικά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

06/01/2006, 22:38:49

Υλικά:

  •  4 κουταλιές λάδι,
  •  2 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια,
  •  1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο,
  • 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο,
  • 400 γραμ. μανιτάρια κονσέρβας σε φετάκια,
  •  1/2 του κιλού κιμάς,
  • 400 γραμ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα,
  • 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας,
  • 1 κουταλάκι ρίγανη,
  • 300 γραμ. πένες,
  •  2 κούπες τριμμένη κεφαλογραβιέρα,
  •  1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα.

 Εκτέλεση:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι το μπέικον, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και τα μανιτάρια ώσπου να μαραθούν. Προσθέτουμε τον κιμά κι ανακατεύουμε έως ότου να ροδίσει. Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τα ντοματάκια, τον πελτέ, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.

 Στο μεταξύ, βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό με 2 κουταλιές λάδι. Τις στραγγίζουμε και τις αδειάζουμε σ'ένα βουτυρωμένο πυρέξ. Αδειάζουμε πάνω στις πένες τον κιμά και πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς κελσίου για 15 λεπτά, ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια. Σερβίρουμε αμέσως.


Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...