Πιπεριές γεμιστές με φέτα

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


anna

anna

11/11/2005, 18:47:21

Υλικά (για 8 άτομα):

  • 8 γλυκές πράσινες πιπεριές,
  •  1/4 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο,
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο,
  • 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη,
  • 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  • 200 γραμ. φέτα χοντροκομμένη,
  • λίγο λάδι,
  •  ρίγανη,
  • πιπέρι.

 Εκτέλεση:

Πλένουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε τα κοτσάνια και τους σπόρους προσέχοντας να μην τις σκίσουμε. Τις ρίχνουμε σε νερό που βράζει και τις ζεματίζουμε για 5 λεπτά. Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Στο μεταξύ σωτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι. Προσθέτουμε τη ντομάτα, το πιπέρι και τη ρίγανη. Τα ανακατεύουμε και τα κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφού κρυώσουν λίγο, προσθέτουμε την τριμμένη φέτα και το μαϊντανό. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το παραπάνω μείγμα και αφού τις αλείψουμε με λάδι, τις ψήνουμε στο γκριλ ή τις τηγανίζουμε. Τις γυρίζουμε να ψηθούν από όλες τις μεριές. Τις σερβίρουμε ζεστές.


Kαι μετά δε μιλάμε πολύ
Γιατί τ'όνειρο ζει στη σιωπή...

tonight

tonight

11/11/2005, 19:33:01

Δικαίως απέκτησες τον τίτλο της Health and food doctor, anna!
Αν εννοείς τις μακριές πράσινες πιπεριές (όχι αυτές για τα γεμιστά) άργησες λίγο να μας πεις τη συνταγή! Αυτή την εποχή βρίσκει κανείς με δυσκολία τις τελευταίες!

anna

anna

11/11/2005, 19:54:58

Χμ...ναι, τις μακριές πράσινες πιπεριές εννοώ και είναι αλήθεια ότι άργησα λίγο, αλλά...κάλιο αργά παρά ποτέ, δε λένε? Τώρα, αν δεν προλάβουμε τις τελευταίες, ίσως αν είμαστε τυχεροί να βρούμε από θερμοκήπιο. Αλλιώς...περιμένουμε μέχρι να ξαναρθεί η εποχή τους...(ευτυχώς οι συνταγές δεν έχουν ημερομηνία λήξης!)


Kαι μετά δε μιλάμε πολύ
Γιατί τ'όνειρο ζει στη σιωπή...


Υπάρχουν 3 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1


Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

πλιγούρι με πιπεριές

Πλιγούρι με πιπεριές
Εύκολη συνταγή και νόστιμη


πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας
Δεν είναι η κλασική συνταγή


τυρόπιτα

Τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Η πρώτη μου προσπάθεια


πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος
Έβρασα πρώτα τις πατάτες


χαβίτς

Χαβίτς - Παραδοσιακή ποντιακή συνταγή
Φτιάχνεται με φούρνικο


Κους κους

Κουσκούς με πιπεριά και κρεμμύδι
Έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά


Ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια και πιπεριές
Έχω την συνταγή σε video



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


κάστρο

Κως
Το νησί του Ιπποκράτη


Πόρτο Κατσίκι

Λευκάδα
Σύντομος τουριστικός οδηγός


Πάργα

Πάργα
Όμορφος παραδοσιακός οικισμός


Ρόδος

Ρόδος
Το νησί των Ιπποτών


παραλία Χαλκιδικής

Χαλκιδική
Σαν την Χαλκιδική δεν έχει :-)


Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


κολοκυθάκια τηγανιτά

Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι
Ταιριάζουν με τζατζίκι