Κρύα σαλάτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι

Μαγειρική » Συνταγές για σαλάτες
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα

anna

08/10/2005, 16:29:39

Υλικά (για 8 άτομα) :

• 1 κιλό κολοκυθάκια ψιλοκομμένα,
• 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες,
• 1 φλυτζ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό,
• 1 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο,
•  2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού,
•  μερικές μαύρες ελιές,
• αλάτι,
• ελάχιστο πιπέρι.

Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε τα κολοκυθάκια με το αλάτι, το πιπέρι, το λεμόνι, το σκόρδο και τον άνηθο. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα καθαρό μπολ και γαρνίρουμε με μερικές μαύρες ελιές. Αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο και τη σερβίρουμε κρύα.

p.s  προτείνεται ιδιαίτερα για να συνοδεύει ψητό κρέας

Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1

Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Πλιγούρι με κιμά
Είναι μια εύκολη συνταγή που όμως είναι πολύ χορταστική και εμένα μου φαίνεται αρκετά νόστιμη

Μακαρόνια με κιμά
Μια συνταγή που μας φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...