Κοτόπουλο πιλάφι με σάλτσα κάρυ

Μαγειρική » Συνταγές για κρεατικά... ψητά ή τηγανιτά
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα

anna

30/09/2005, 15:49:41

Υλικά για 4 άτομα:

• 1 κοτόπουλο,
•  1 κρεμμύδι,
•  1 καρότο,
• 1 κλωνάρι σέλινο,
• 1 λεμόνι,
• αλάτι,
• πιπέρι,
• 6 φλυτζάνια νερό,
• 1/2 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι,
• 1 φάκελο έτοιμη (ζαβολιά) σάλτσα κάρυ.

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτόπουλο στα τέσσερα, το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε για μια ώρα με το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο, προσθέτοντας το χυμό του λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, και νερό. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το ζωμό του και το διατηρούμε ζεστό. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα κάρυ όπως περιγράφεται στο φάκελο και προσθέτουμε τμηματικά το γιαούρτι. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο κοτόπουλο και το αφήνουμε σκεπασμένο σε σιγανό φούρνο για μερικά λεπτά. Σερβίρουμε με ρύζι που βράζουμε στο ζωμό του κοτόπουλου.

Σημείωση: Αν θέλουμε, μπορούμε να ψήσουμε το κοτόπουλο στο φούρνο αντί να το βράσουμε.

Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 1 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1

Προσθήκη απάντησης

Για την προσθήκη απάντησης θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος και να έχετε συνδεθεί (login)

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...