Θέματα με ετικέτα : φάβα


Συνταγή για φάβα με λαθούρια

15/04/2014, 10:15:00

Το θέμα της φάβας το ψάχνω το τελευταίο διάστημα και βρέθηκα μπροστά σε ένα μπέρδεμα. Συνήθως όταν αναφερόμαστε στη φάβα προσανατολιζόμαστε σε κάτι συγκεκριμένο, ένα μικρό κίτρινο όσπριο που το βράζουμε και το λιώνουμε να γίνει σαν κρέμα, αλλά απ' ότι έχω καταλάβει δεν είναι ακριβώς έτσι τα πράγματα στην πραγματικότητα.

φάβα

Δηλαδή, αυτό το μικρό κίτρινο όσπριο που φτιάχνουμε την φάβα, είναι το λαθούρι (ή λαθύρι). Επίσης, η "φάβα" σημαίνει στα λατινικά "κουκί", ενώ σαν φαγητό... φάβα σημαίνει και λιωμένο όσπριο (γενικά, όχι ειδικά λαθούρι). Επίσης, ειδικά για την φημισμένη φάβα Σαντορίνης, δεν είμαι σίγουρος αν είναι και αυτή λαθούρι ή είναι κάποιο άλλο όσπριο.


Ετικέτα φάβα : Σελίδα Νο 1

Υπάρχουν 1 θέματα σε 1 σελίδες.

Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...