Μακαρόνια με κιμά

Είχαμε αρκετό καιρό να φάμε κρέας και ψώνισα χθες λίγο κιμά, οπότε κάνοντας έτσι λίγο διαλογισμό για το πως να τον μαγειρέψουμε καταλήξαμε τελικά να λιγουρευόμαστε μια μακαρονάδα με κιμά.

ψημένος κιμάς

Έκανα λοιπόν αυτή την εύκολη συνταγή που θα δείτε και στο βίντεο παρακάτω και μπορώ να πω ότι το ευχαριστηθήκαμε το φαγητό μας.

Τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι τα εξής:

500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
ελαιόλαδο (περίπου 1/4 φλιτζανιού)
1 κρεμμύδι
αλάτι
500 γραμμάρια χυμός ντομάτας
1 πακέτο μακαρόνια (500 γραμμάρια)
νερό για να βράσουμε τα μακαρόνια

Προαιρετικά υλικά (που δεν έβαλα αυτή την φορά για να μην αλλοιωθεί η γεύση του):

πιπέρι
λίγη κανέλα (για να γίνει πιο μαμαδίστικη η συνταγή)

Αρχικά βάζω το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρω το κρεμμύδι το οποίο το καθάρισα και το ψιλόκοψα. Στην συνέχεια βάζω μέσα και τον κιμά και τον ανακατεύω καλά να θρυμματιστεί και να ψηθεί.

Μόλις ο κιμάς αλλάξει χρώμα και χάσει αυτό το κόκκινο/ροζ χρώμα του ωμού κιμά, βάζω μέσα τον χυμό ντομάτας και το αλάτι και το ανακατεύω καλά να αρχίσει να σιγοβράζει.

Σε αυτό το σημείο μπορούμε επίσης να προσθέσουμε και τα προαιρετικά υλικά που ανέφερα, το πιπέρι και την κανέλα.

Όπως σιγοβράζει ανακατεύω που και που και περιμένω να ψηθεί καλά ο κιμάς και μετά σβήνω το μάτι της κουζίνας και ετοιμάζω τα μακαρόνια.

Για τα μακαρόνια ακολουθώ τις οδηγίες βρασμού που τα συνοδεύουν, γιατί δεν έχουν όλα τα μακαρόνια τις ίδιες οδηγίες.

Μόλις τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα σερβίρω στο πιάτο και προσθέτω από πάνω την ποσότητα του κιμά που επιθυμώ.

Αυτή ήταν η συνταγή, ελπίζω να σας άρεσε :-)

Ημερομηνία : 24/09/2020, 13:49:06
Ετικέτες: μακαρόνια, κιμάς, συνταγή, video,

Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:

Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Πλιγούρι με κιμά
Είναι μια εύκολη συνταγή που όμως είναι πολύ χορταστική και εμένα μου φαίνεται αρκετά νόστιμη

Μακαρόνια με κιμά
Μια συνταγή που μας φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...