Ομελέτα με βρώμη


Ομελέτες υπάρχουν πολλών ειδών, σε αυτό βίντεο φτιάχνω μία χρησιμοποιώντας βρώμη και έτσι το αποτέλεσμα είναι πιο χορταστικό.

ομελέτα με βρώμη

Είναι εύκολη η συνταγή που έκανα θα μπορούσε να γίνει και πιο ενισχυμένη με περισσότερες γεύσεις, αλλά αυτή είναι μια απλή εκδοχή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βάση για κάτι πιο περίπλοκο.

Θα σου πω καταρχήν τα υλικά που έβαλα εγώ στην προκειμένη περίπτωση και μετά θα βάλω και κάποιες ιδέες για παραλλαγές. Τα υλικά που χρησιμοποίησα, λοιπόν, είναι τα εξής:

  • 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
  • μισό φλιτζάνι γάλα
  • 4 αυγά (ασπράδια και κρόκους)
  • αλατοπίπερο
  • λίγο ελαιόλαδο

Στην αρχή έβαλα σε ένα βαθύ πιάτο την βρώμη και πρόσθεσα λίγο-λίγο το γάλα ανακατεύοντας οπότε σιγά-σιγά δημιουργείται ένας χυλός.

Στην συνέχεια πρόσθεσα τα αυγά και το αλατοπίπερο και ανακάτεψα καλά για να δημιουργηθεί το μείγμα της ομελέτας.

Μετά έβαλα στην κατσαρόλα/τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και έβαλα το μείγμα της ομελέτας να ψηθεί. μόλις ψήθηκε από την μία πλευρά, την αναποδογύρισα να ψηθεί και από την άλλη μεριά.

Καθώς ψήνεται η ομελέτα λόγω της βρώμης γίνεται πιο σφιχτή σε σχέση με την απλή ομελέτα που έχει μόνο αυγά, οπότε είναι σχετικά πιο εύκολο να αναποδογυριστεί όταν χρειαστεί να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.

Το αποτέλεσμα είναι μια ομελέτα-πίτα θα έλεγα, μοιάζει κάπως σαν να τρως αυγόφετα, δηλαδή είναι αρκετά πιο "ψωμωμένη" σε σχέση με τις ομελέτες που δεν έχουν βρώμη.

Στην γεύση, παρόλο που είχα βάλει μέσα αλάτι, είχε μια ελαφρώς γλυκιά επίγευση, οπότε πιθανολογώ ότι θα μπορούσε να σερβιριστεί και σε μια γλυκιά εκδοχή π.χ. με λίγο μέλι από από πάνω.

Από την άλλη, σε μια αλμυρή εκδοχή θα μπορούσα να την ενισχύσω με τυριά, μανιτάρια, πιπεριά ή ακόμη και λουκάνικα, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα χρειάζονταν μια διαφορετική διαδικασία στην διαχείριση των υλικών, την οποία ίσως σας την δείξω σε επόμενο βίντεο.

Η ομελέτα με την βρώμη είναι αρκετά δημοφιλής επιλογή για όσους ασχολούνται με διατροφή και fitness. Δεν ξέρω πως είναι από θερμίδες, αλλά αυτό που έχω δει να κάνουν σε αρκετές περιπτώσεις για να την ενισχύσουν κυρίως σε πρωτεΐνη είναι αντί για ολόκληρα αυγά που έβαλα εγώ, να βάζουν μερικά ασπράδια αυγών π.χ. μαζί με 1-2 ολόκληρα αυγά.

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 11/09/2018, 09:47:37
Ετικέτες: , , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


κους κους με λαχανικά

Κους Κους με λαχανικά
Άλλη μια απλή συνταγή στην οποία αυτή την φορά χρησιμοποιώ κουσκούς


ομελέτα με βρώμη

Ομελέτα με βρώμη
Πιο χορταστική από τις απλές ομελέτες


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


Αντικύθηρα

Αντικύθηρα
Τα Αντικύθηρα βρίσκονται στην περιοχή ανάμεσα στα Κύθηρα και την...


Λευκάδα

Λευκάδα
Η Λευκάδα είναι το τέταρτο σε έκταση ελληνικό νησί του...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


τούρτα φράουλα

Τούρτα φράουλα - Ένα εύκολο ανοιξιάτικο γλυκό με φρέσκες φράουλες
Αρκετά εύκολη συνταγή και με απλά υλικά


ρολόι

Τι ώρα είναι στις 12 το μεσημέρι;
Είναι προ ή μετά μεσημβρίας;


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...


Άγιος Νικόλαος

Άγιος Νικόλαος
Ο Άγιος Νικόλαος είναι η πρωτεύουσα του νομού Λασιθίου και...