Ομελέτα με μανιτάρια


Η ομελέτα με τα μανιτάρια είναι μια εύκολη παραλλαγή της απλής ομελέτας που έχει έξτρα γεύσεις από τα δύο επιπλέον υλικά που χρησιμοποιώ.

ομελέτα με μανιτάρια

Τα υλικά αυτής της συνταγής είναι τα εξής:

  • 6 αυγά
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρεμμύδι
  • μανιτάρια

Δηλαδή ουσιαστικά το κρεμμύδι και τα μανιτάρια είναι αυτά που δίνουν σε αυτήν την ομελέτα το κάτι παραπάνω. Η διαδικασία, όπως φαίνεται και στο βίντεο, είναι αρκετά απλή.

Σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ, ανακατεύω τα αυγά (ασπράδι και κρόκους) και βάζω επίσης αλάτι και πιπέρι. Στην συνέχεια σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζω λίγο ελαιόλαδο και σοτάρω το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.

Το κρεμμύδι το έχω καθαρίσει και το έχω ψιλοκόψει, ενώ τα μανιτάρια που χρησιμοποιώ στο video είναι από κονσέρβα και τα έχω ξεπλύνει με νερό και τα στράγγισα.

Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω και φρέσκα μανιτάρια τα οποία θα τα καθάριζα και θα τα έκοβα σε κομμάτια, αλλά αυτή την φορά είχα μόνο σε κονσέρβα.

Μόλις σοταριστούν το κρεμμύδι με τα μανιτάρια, προσθέτω το μείγμα των αυγών με το αλατοπίπερο, και ανακατεύω για να ψηθούν τα αυγά και να γίνει η ομελέτα.

Ημερομηνία : 04/11/2017, 19:56:55
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


φασολάδα με ρύζι

Φασολάδα με ρύζι
Έβαλα πράσινη πιπεριά και μουστάρδα


Πέτουρα

Πέτουρα
Με λιωμένο βούτυρο και τυρί φέτα


ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια
Απλή περίπτωση ομελέτας με μανιτάρια και κρεμμύδι


μανέστρα

Μανέστρα
Κριθαράκι με χυμό ντομάτας


ομελέτα με λουκάνικα

Ομελέτα με λουκάνικα
Έβαλα επίσης πιπεριά και κρεμμύδι


πλιγούρι με πιπεριές

Πλιγούρι με πιπεριές
Εύκολη συνταγή και νόστιμη


πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας
Δεν είναι η κλασική συνταγή



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


κάστρο

Κως
Το νησί του Ιπποκράτη


Πόρτο Κατσίκι

Λευκάδα
Σύντομος τουριστικός οδηγός


Πάργα

Πάργα
Όμορφος παραδοσιακός οικισμός


Ρόδος

Ρόδος
Το νησί των Ιπποτών


παραλία Χαλκιδικής

Χαλκιδική
Σαν την Χαλκιδική δεν έχει :-)


Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


κολοκυθάκια τηγανιτά

Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι
Ταιριάζουν με τζατζίκι