Ομελέτα με μανιτάρια


Η ομελέτα με τα μανιτάρια είναι μια εύκολη παραλλαγή της απλής ομελέτας που έχει έξτρα γεύσεις από τα δύο επιπλέον υλικά που χρησιμοποιώ.

ομελέτα με μανιτάρια

Τα υλικά αυτής της συνταγής είναι τα εξής:

  • 6 αυγά
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρεμμύδι
  • μανιτάρια

Δηλαδή ουσιαστικά το κρεμμύδι και τα μανιτάρια είναι αυτά που δίνουν σε αυτήν την ομελέτα το κάτι παραπάνω. Η διαδικασία, όπως φαίνεται και στο βίντεο, είναι αρκετά απλή.

Σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ, ανακατεύω τα αυγά (ασπράδι και κρόκους) και βάζω επίσης αλάτι και πιπέρι. Στην συνέχεια σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζω λίγο ελαιόλαδο και σοτάρω το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.

Το κρεμμύδι το έχω καθαρίσει και το έχω ψιλοκόψει, ενώ τα μανιτάρια που χρησιμοποιώ στο video είναι από κονσέρβα και τα έχω ξεπλύνει με νερό και τα στράγγισα.

Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω και φρέσκα μανιτάρια τα οποία θα τα καθάριζα και θα τα έκοβα σε κομμάτια, αλλά αυτή την φορά είχα μόνο σε κονσέρβα.

Μόλις σοταριστούν το κρεμμύδι με τα μανιτάρια, προσθέτω το μείγμα των αυγών με το αλατοπίπερο, και ανακατεύω για να ψηθούν τα αυγά και να γίνει η ομελέτα.

Ημερομηνία : 04/11/2017, 19:56:55
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


ποντιακό περέκ

Συνταγή για περέκ στο τηγάνι
Το κάνω με τυρί φέτα αλλά γίνεται και με άλλη γέμιση


αυγό

Συνταγές για φοιτητές
Υπάρχουν απλά φαγητά που γίνονται γρήγορα


σνίτσελ μοσχαρίσια

Σνίτσελ μοσχαρίσιο με μανιτάρια και σάλτσα
Τα έκανα σε μία κατσαρόλα


φασολάδα με ρύζι

Φασολάδα με ρύζι
Έβαλα πράσινη πιπεριά και μουστάρδα


Πέτουρα

Πέτουρα
Με λιωμένο βούτυρο και τυρί φέτα


ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια
Απλή περίπτωση ομελέτας με μανιτάρια και κρεμμύδι


μανέστρα

Μανέστρα
Κριθαράκι με χυμό ντομάτας



Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


σκορδαλιά

Η συνταγή της σκορδαλιάς με πατάτα σε βίντεο
Για τους λάτρεις του σκόρδου :-)


ρολόι

Τι ώρα είναι στις 12 το μεσημέρι;
Είναι προ ή μετά μεσημβρίας;


βραστά κάστανα

Βραστά κάστανα
Θέλει λίγο υπομονή το καθάρισμα


Ραβανί

Ραβανί (ή Ρεβανί)
Ένα σιροπιαστό κέικ


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Χούμους

Χούμους
Αυτό γίνεται με ρεβίθια