Πλιγούρι με πιπεριές


Είχα αγοράσει ένα σακουλάκι με πλιγούρι και το είχα να περιμένει υπομονετικά στο ντουλάπι της κουζίνας... μέχρι που πριν μερικές ημέρες μου ήρθε η έμπνευση να κάνω αυτή την εύκολη αλλά νόστιμη συνταγή.

πλιγούρι με πιπεριές

Τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι τα εξής:

  • 2 πιπεριές Φλωρίνης
  • 2 πράσινες πιπεριές "κέρατο"
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 500 γραμμάρια πλιγούρι (2,5 φλιτζάνια)
  • 1 λίτρο νερό

Αρχικά, κάνω μια προετοιμασία στα υλικά μου, δηλαδή καθαρίζω τις πιπεριές και τις κόβω σε μικρά κομμάτια και το ίδιο κάνω και με το κρεμμύδι.

Μετά περνάμε στο κυρίως μέρος της συνταγής όπου βάζω λίγο ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι (ή εναλλακτικά σε μια αντικολλητική κατσαρόλα) και σοτάρω και λίγο τις πιπεριές και το κρεμμύδι που προετοίμασα προηγουμένως.

Στην συνέχεια προσθέτω το πλιγούρι και το ανακατεύω καλά με τις πιπεριές και το κρεμμύδι. Προσθέτω το νερό, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύω καλά και περιμένω να αρχίσει να βράζει.

Μόλις αρχίζει να βράζει, το κατεβάζω από το μάτι της κουζίνας και το αφήνω να ρουφήξει το πλιγούρι όλα τα υγρά. Χρειάζεται περίπου 15 λεπτά, ενώ ενδιάμεσα ανακατεύω που και που τα υλικά για να μουλιάσει ομοιόμορφα όλο το πλιγούρι (επειδή η υγρασία μένει το κάτω μέρος).

Μετά είναι έτοιμο για το σερβίρισμα :-)

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 15/09/2017, 12:49:09
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


συνταγή με κεχρί

Κεχρί με λαχανικά και μανιτάρια
Μια απλή συνταγή με ένα εναλλακτικό υλικό που δεν χρησιμοποιούμε συχνά


καλαμπόκια

Βραστό καλαμπόκι
Είπα να βράσω κανά δυο καλαμπόκια να τα φάμε σε μια λιγούρα


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


Αντικύθηρα

Αντικύθηρα
Τα Αντικύθηρα βρίσκονται στην περιοχή ανάμεσα στα Κύθηρα και την...


Λευκάδα

Λευκάδα
Η Λευκάδα είναι το τέταρτο σε έκταση ελληνικό νησί του...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


αρακάς

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα


τούρτα φράουλα

Τούρτα φράουλα - Ένα εύκολο ανοιξιάτικο γλυκό με φρέσκες φράουλες
Αρκετά εύκολη συνταγή και με απλά υλικά


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...


Άγιος Νικόλαος

Άγιος Νικόλαος
Ο Άγιος Νικόλαος είναι η πρωτεύουσα του νομού Λασιθίου και...