Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο


Είχα καιρό να μαγειρέψω χοιρινή πανσέτα, οπότε προμηθεύτηκα μερικά κομμάτια και αποφάσισα να τα ψήσω στο φούρνο.

χοιρινή πανσέτα

Η διαδικασία είναι πολύ απλή και την έχω γράψει και σε βίντεο για να είναι ακόμα πιο παραστατική η συνταγή...

Αρχικά απλώνω μια λαδόκολλα στο ταψί γιατί η πανσέτα θα βγάλει πολύ λίπος οπότε με την λαδόκολλα δεν θα λερωθεί το ταψί τόσο πολύ σε σχέση με το να μην έβαζα.

Μετά αραδιάζω τα κομμάτια της χοιρινής πανσέτας στο ταψί και την αλείφω με λίγο ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές προσθέτοντας και λίγο αλατοπίπερο.

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180ºC και ψήνω για περίπου 30-35 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται και από το πόσο χοντρά κομμένα είναι τα κομμάτια, αλλά συνήθως είναι αρκετά λεπτά και ψήνονται γρήγορα.

Βγάζω το κρέας από τον φούρνο και σερβίρω προσθέτοντας λίγο χυμό λεμονιού.

Ας κάνω και ένα κουίζ... Εγώ την χοιρινή πανσέτα την λέω συνήθως "παϊδάκια". Εσύ πως έχεις συνηθίσει να την αποκαλείς... πανσέτα ή παϊδάκι;

Ημερομηνία : 15/06/2017, 22:05:09
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


τραχανόπιτα

Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο
Χρησιμοποιώ γλυκό τραχανά και τυρί φέτα


ποντιακό περέκ

Συνταγή για περέκ στο τηγάνι
Το κάνω με τυρί φέτα αλλά γίνεται και με άλλη γέμιση


αυγό

Συνταγές για φοιτητές
Υπάρχουν απλά φαγητά που γίνονται γρήγορα


σνίτσελ μοσχαρίσια

Σνίτσελ μοσχαρίσιο με μανιτάρια και σάλτσα
Τα έκανα σε μία κατσαρόλα


φασολάδα με ρύζι

Φασολάδα με ρύζι
Έβαλα πράσινη πιπεριά και μουστάρδα


Πέτουρα

Πέτουρα
Με λιωμένο βούτυρο και τυρί φέτα


ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια
Απλή περίπτωση ομελέτας με μανιτάρια και κρεμμύδι



Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


σκορδαλιά

Η συνταγή της σκορδαλιάς με πατάτα σε βίντεο
Για τους λάτρεις του σκόρδου :-)


ρολόι

Τι ώρα είναι στις 12 το μεσημέρι;
Είναι προ ή μετά μεσημβρίας;


βραστά κάστανα

Βραστά κάστανα
Θέλει λίγο υπομονή το καθάρισμα


Ραβανί

Ραβανί (ή Ρεβανί)
Ένα σιροπιαστό κέικ


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Χούμους

Χούμους
Αυτό γίνεται με ρεβίθια