Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο


Είχα καιρό να μαγειρέψω χοιρινή πανσέτα, οπότε προμηθεύτηκα μερικά κομμάτια και αποφάσισα να τα ψήσω στο φούρνο.

χοιρινή πανσέτα

Η διαδικασία είναι πολύ απλή και την έχω γράψει και σε βίντεο για να είναι ακόμα πιο παραστατική η συνταγή...

Αρχικά απλώνω μια λαδόκολλα στο ταψί γιατί η πανσέτα θα βγάλει πολύ λίπος οπότε με την λαδόκολλα δεν θα λερωθεί το ταψί τόσο πολύ σε σχέση με το να μην έβαζα.

Μετά αραδιάζω τα κομμάτια της χοιρινής πανσέτας στο ταψί και την αλείφω με λίγο ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές προσθέτοντας και λίγο αλατοπίπερο.

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180ºC και ψήνω για περίπου 30-35 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται και από το πόσο χοντρά κομμένα είναι τα κομμάτια, αλλά συνήθως είναι αρκετά λεπτά και ψήνονται γρήγορα.

Βγάζω το κρέας από τον φούρνο και σερβίρω προσθέτοντας λίγο χυμό λεμονιού.

Ας κάνω και ένα κουίζ... Εγώ την χοιρινή πανσέτα την λέω συνήθως "παϊδάκια". Εσύ πως έχεις συνηθίσει να την αποκαλείς... πανσέτα ή παϊδάκι;

Ημερομηνία : 15/06/2017, 22:05:09
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


φασολάδα με ρύζι

Φασολάδα με ρύζι
Έβαλα πράσινη πιπεριά και μουστάρδα


Πέτουρα

Πέτουρα
Με λιωμένο βούτυρο και τυρί φέτα


ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια
Απλή περίπτωση ομελέτας με μανιτάρια και κρεμμύδι


μανέστρα

Μανέστρα
Κριθαράκι με χυμό ντομάτας


ομελέτα με λουκάνικα

Ομελέτα με λουκάνικα
Έβαλα επίσης πιπεριά και κρεμμύδι


πλιγούρι με πιπεριές

Πλιγούρι με πιπεριές
Εύκολη συνταγή και νόστιμη


πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας
Δεν είναι η κλασική συνταγή



Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


μελομακάρονα

Παραδοσιακά μελομακάρονα (χωρίς σιμιγδάλι)
Δες την συνταγή σε βίντεο!


Βασιλόπιτα

Εύκολη συνταγή Βασιλόπιτας (τύπου κέικ) με καρύδια και σταφίδες
Καλή τύχη με το φλουρί


κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες βουτύρου (χωρίς αμύγδαλα) που λιώνουν στο στόμα
Άσπροι και λαχταριστοί


σκορδαλιά

Η συνταγή της σκορδαλιάς με πατάτα σε βίντεο
Για τους λάτρεις του σκόρδου :-)


ρολόι

Τι ώρα είναι στις 12 το μεσημέρι;
Είναι προ ή μετά μεσημβρίας;


βραστά κάστανα

Βραστά κάστανα
Θέλει λίγο υπομονή το καθάρισμα