Κρεατοσφαιρίδια τηγανητά


Σήμερα θα σας γράψω την συνταγή για τα κρεατοσφαιρίδια (δηλαδή στρόγγυλα κεφτεδάκια) που φτιάχνω αρκετά συχνά, χρησιμοποιώντας λίγα υλικά και με μια πολύ εύκολη διαδικασία η οποία φαίνεται και στο βίντεο.

κρεατοσφαιρίδια

Τα υλικά που χρησιμοποιώ είναι:

  • 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
  • 50 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη (μισό φλιτζάνι)
  • 1 αυγό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Βάζω λοιπόν σε ένα μπολ τον κιμά με την φρυγανιά, το αλατοπίπερο και αυγό (κρόκος και ασπράδι) και τα ανακατεύω πολύ καλά να γίνουν ένα μείγμα.

Μετά πλάθω τα κρεατοσφαιρίδια... εμένα στο video, με αυτά τα υλικά μου βγήκαν 20 τεμάχια. Δεν τα αλευρώνω, τα τηγανίζω έτσι όπως είναι.

Στην συνέχεια βάζω το λάδι στο τηγάνι (ή σε μια αντικολλητική κατσαρόλα), όχι πάρα πολύ, περίπου 1 δάχτυλο. Περιμένω λίγο να ζεσταθεί το λάδι και βάζω τα κεφτεδάκια στο τηγάνι και τα τηγανίζω ώστε να ψηθούν απ' όλες τις πλευρές. Επειδή είναι μικρά, δεν θέλουν πολύ ώρα ψήσιμο, σε λίγα λεπτά είναι έτοιμα.

Ημερομηνία : 07/04/2017, 11:18:02
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια και πιπεριές
Έχω την συνταγή σε video


Χοιρινή πανσέτα

Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο
Την ψήνω με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο


πατάτες φούρνου με μανιτάρια

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια και πιπεριές
Αυτοσχέδια συνταγή, νόστιμη βγήκε


φακόρυζο

Φακόρυζο με πιπεριά Φλωρίνης
Έβαλα και πιπεριά για έξτρα γεύση


τσιζκέικ στο ποτήρι

Εύκολο τσιζκέικ στο ποτήρι
Με στραγγιστό γιαούρτι


βιβλία

Διάβασμα με την τεχνική Pomodoro
Βολεύει και σε άλλες εργασίες


σιρόν

Ποντιακά σιρόν
Εύκολη και γρήγορη συνταγή



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


κάστρο

Κως
Το νησί του Ιπποκράτη


Πόρτο Κατσίκι

Λευκάδα
Σύντομος τουριστικός οδηγός


Πάργα

Πάργα
Όμορφος παραδοσιακός οικισμός


Ρόδος

Ρόδος
Το νησί των Ιπποτών


παραλία Χαλκιδικής

Χαλκιδική
Σαν την Χαλκιδική δεν έχει :-)


Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


κολοκυθάκια τηγανιτά

Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι
Ταιριάζουν με τζατζίκι