Κρεατοσφαιρίδια τηγανητά

Σήμερα θα σας γράψω την συνταγή για τα κρεατοσφαιρίδια (δηλαδή στρόγγυλα κεφτεδάκια) που φτιάχνω αρκετά συχνά, χρησιμοποιώντας λίγα υλικά και με μια πολύ εύκολη διαδικασία η οποία φαίνεται και στο βίντεο.

Τα υλικά που χρησιμοποιώ είναι:

• 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
• 50 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη (μισό φλιτζάνι)
• 1 αυγό
• αλάτι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Βάζω λοιπόν σε ένα μπολ τον κιμά με την φρυγανιά, το αλατοπίπερο και αυγό (κρόκος και ασπράδι) και τα ανακατεύω πολύ καλά να γίνουν ένα μείγμα.

Μετά πλάθω τα κρεατοσφαιρίδια... εμένα στο video, με αυτά τα υλικά μου βγήκαν 20 τεμάχια. Δεν τα αλευρώνω, τα τηγανίζω έτσι όπως είναι.

Στην συνέχεια βάζω το λάδι στο τηγάνι (ή σε μια αντικολλητική κατσαρόλα), όχι πάρα πολύ, περίπου 1 δάχτυλο. Περιμένω λίγο να ζεσταθεί το λάδι και βάζω τα κεφτεδάκια στο τηγάνι και τα τηγανίζω ώστε να ψηθούν απ' όλες τις πλευρές. Επειδή είναι μικρά, δεν θέλουν πολύ ώρα ψήσιμο, σε λίγα λεπτά είναι έτοιμα.

Ημερομηνία : 07/04/2017, 11:18:02
Ετικέτες: συνταγή, video, κιμάς,

Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:

• Βάψιμο αυγών με φυσικό τρόπο - Δοκιμή με παντζάρια
• Πατάτες βουτύρου
• Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο
• Συνταγή για περέκ στο τηγάνι
• Συνταγές για φοιτητές

Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Βάψιμο αυγών με φυσικό τρόπο - Δοκιμή με παντζάρια
Δοκίμασα να βάψω αυγά με παντζάρια για να δω το αποτέλεσμα

10+1 νηστίσιμες συνταγές για τη νηστεία του Πάσχα
Δες μερικές ιδέες για νηστίσιμα φαγητά και γλυκά

Online αγορές σε ηλεκτρονικά καταστήματα
Πως γίνονται οι ηλεκτρονικές αγορές και ποια είναι συνήθως η διαδικασία

Πατάτες βουτύρου
Με βούτυρο και αλατοπίπερο

Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο
Χρησιμοποιώ γλυκό τραχανά και τυρί φέτα

Συνταγή για περέκ στο τηγάνι
Το κάνω με τυρί φέτα αλλά γίνεται και με άλλη γέμιση

Συνταγές για φοιτητές
Υπάρχουν απλά φαγητά που γίνονται γρήγορα

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video

Η συνταγή της σκορδαλιάς με πατάτα σε βίντεο
Για τους λάτρεις του σκόρδου :-)

Τι ώρα είναι στις 12 το μεσημέρι;
Είναι προ ή μετά μεσημβρίας;

Βραστά κάστανα
Θέλει λίγο υπομονή το καθάρισμα

Ραβανί (ή Ρεβανί)
Ένα σιροπιαστό κέικ

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα

Χούμους
Αυτό γίνεται με ρεβίθια