Κρεατοσφαιρίδια τηγανητά


Σήμερα θα σας γράψω την συνταγή για τα κρεατοσφαιρίδια (δηλαδή στρόγγυλα κεφτεδάκια) που φτιάχνω αρκετά συχνά, χρησιμοποιώντας λίγα υλικά και με μια πολύ εύκολη διαδικασία η οποία φαίνεται και στο βίντεο.

κρεατοσφαιρίδια

Τα υλικά που χρησιμοποιώ είναι:

  • 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
  • 50 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη (μισό φλιτζάνι)
  • 1 αυγό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Βάζω λοιπόν σε ένα μπολ τον κιμά με την φρυγανιά, το αλατοπίπερο και αυγό (κρόκος και ασπράδι) και τα ανακατεύω πολύ καλά να γίνουν ένα μείγμα.

Μετά πλάθω τα κρεατοσφαιρίδια... εμένα στο video, με αυτά τα υλικά μου βγήκαν 20 τεμάχια. Δεν τα αλευρώνω, τα τηγανίζω έτσι όπως είναι.

Στην συνέχεια βάζω το λάδι στο τηγάνι (ή σε μια αντικολλητική κατσαρόλα), όχι πάρα πολύ, περίπου 1 δάχτυλο. Περιμένω λίγο να ζεσταθεί το λάδι και βάζω τα κεφτεδάκια στο τηγάνι και τα τηγανίζω ώστε να ψηθούν απ' όλες τις πλευρές. Επειδή είναι μικρά, δεν θέλουν πολύ ώρα ψήσιμο, σε λίγα λεπτά είναι έτοιμα.

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 07/04/2017, 11:18:02
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Συνταγή για πλιγούρι με κρέας, χρησιμοποιήσαμε μοσχαρίσιο κιμά

Πλιγούρι με κιμά
Είναι μια εύκολη συνταγή που όμως είναι πολύ χορταστική και εμένα μου φαίνεται αρκετά νόστιμη


κιμάς

Μακαρόνια με κιμά
Μια συνταγή που μας φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...