Κρεατοσφαιρίδια τηγανητά


Σήμερα θα σας γράψω την συνταγή για τα κρεατοσφαιρίδια (δηλαδή στρόγγυλα κεφτεδάκια) που φτιάχνω αρκετά συχνά, χρησιμοποιώντας λίγα υλικά και με μια πολύ εύκολη διαδικασία η οποία φαίνεται και στο βίντεο.

κρεατοσφαιρίδια

Τα υλικά που χρησιμοποιώ είναι:

  • 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
  • 50 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη (μισό φλιτζάνι)
  • 1 αυγό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Βάζω λοιπόν σε ένα μπολ τον κιμά με την φρυγανιά, το αλατοπίπερο και αυγό (κρόκος και ασπράδι) και τα ανακατεύω πολύ καλά να γίνουν ένα μείγμα.

Μετά πλάθω τα κρεατοσφαιρίδια... εμένα στο video, με αυτά τα υλικά μου βγήκαν 20 τεμάχια. Δεν τα αλευρώνω, τα τηγανίζω έτσι όπως είναι.

Στην συνέχεια βάζω το λάδι στο τηγάνι (ή σε μια αντικολλητική κατσαρόλα), όχι πάρα πολύ, περίπου 1 δάχτυλο. Περιμένω λίγο να ζεσταθεί το λάδι και βάζω τα κεφτεδάκια στο τηγάνι και τα τηγανίζω ώστε να ψηθούν απ' όλες τις πλευρές. Επειδή είναι μικρά, δεν θέλουν πολύ ώρα ψήσιμο, σε λίγα λεπτά είναι έτοιμα.

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 07/04/2017, 11:18:02
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


τούρτα φράουλα

Τούρτα φράουλα - Ένα εύκολο ανοιξιάτικο γλυκό με φρέσκες φράουλες
Αρκετά εύκολη συνταγή και με απλά υλικά


podcast

Πειραματική εκπομπή... μην είναι podcast?
Ένα podcast χύμα στο κύμα


Αντικύθηρα

Αντικύθηρα
Τα Αντικύθηρα βρίσκονται στην περιοχή ανάμεσα στα Κύθηρα και την...


Λευκάδα

Λευκάδα
Η Λευκάδα είναι το τέταρτο σε έκταση ελληνικό νησί του...


Παξοί

Παξοί
Το νησί των Παξών βρίσκεται στα νότια της Κέρκυρας και...


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


ιστοσελίδα

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


αρακάς

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα


τούρτα φράουλα

Τούρτα φράουλα - Ένα εύκολο ανοιξιάτικο γλυκό με φρέσκες φράουλες
Αρκετά εύκολη συνταγή και με απλά υλικά


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...


Άγιος Νικόλαος

Άγιος Νικόλαος
Ο Άγιος Νικόλαος είναι η πρωτεύουσα του νομού Λασιθίου και...