Κρεατοσφαιρίδια τηγανητά


Σήμερα θα σας γράψω την συνταγή για τα κρεατοσφαιρίδια (δηλαδή στρόγγυλα κεφτεδάκια) που φτιάχνω αρκετά συχνά, χρησιμοποιώντας λίγα υλικά και με μια πολύ εύκολη διαδικασία η οποία φαίνεται και στο βίντεο.

κρεατοσφαιρίδια

Τα υλικά που χρησιμοποιώ είναι:

  • 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
  • 50 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη (μισό φλιτζάνι)
  • 1 αυγό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Βάζω λοιπόν σε ένα μπολ τον κιμά με την φρυγανιά, το αλατοπίπερο και αυγό (κρόκος και ασπράδι) και τα ανακατεύω πολύ καλά να γίνουν ένα μείγμα.

Μετά πλάθω τα κρεατοσφαιρίδια... εμένα στο video, με αυτά τα υλικά μου βγήκαν 20 τεμάχια. Δεν τα αλευρώνω, τα τηγανίζω έτσι όπως είναι.

Στην συνέχεια βάζω το λάδι στο τηγάνι (ή σε μια αντικολλητική κατσαρόλα), όχι πάρα πολύ, περίπου 1 δάχτυλο. Περιμένω λίγο να ζεσταθεί το λάδι και βάζω τα κεφτεδάκια στο τηγάνι και τα τηγανίζω ώστε να ψηθούν απ' όλες τις πλευρές. Επειδή είναι μικρά, δεν θέλουν πολύ ώρα ψήσιμο, σε λίγα λεπτά είναι έτοιμα.

Ημερομηνία : 07/04/2017, 11:18:02
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


βάψιμο αυγών

Βάψιμο αυγών με φυσικό τρόπο - Δοκιμή με παντζάρια
Δοκίμασα να βάψω αυγά με παντζάρια για να δω το αποτέλεσμα


φαλάφελ

10+1 νηστίσιμες συνταγές για τη νηστεία του Πάσχα
Δες μερικές ιδέες για νηστίσιμα φαγητά και γλυκά


online αγορές

Online αγορές σε ηλεκτρονικά καταστήματα
Πως γίνονται οι ηλεκτρονικές αγορές και ποια είναι συνήθως η διαδικασία


πατάτες βουτύρου

Πατάτες βουτύρου
Με βούτυρο και αλατοπίπερο


τραχανόπιτα

Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο
Χρησιμοποιώ γλυκό τραχανά και τυρί φέτα


ποντιακό περέκ

Συνταγή για περέκ στο τηγάνι
Το κάνω με τυρί φέτα αλλά γίνεται και με άλλη γέμιση


αυγό

Συνταγές για φοιτητές
Υπάρχουν απλά φαγητά που γίνονται γρήγορα



Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


σκορδαλιά

Η συνταγή της σκορδαλιάς με πατάτα σε βίντεο
Για τους λάτρεις του σκόρδου :-)


ρολόι

Τι ώρα είναι στις 12 το μεσημέρι;
Είναι προ ή μετά μεσημβρίας;


βραστά κάστανα

Βραστά κάστανα
Θέλει λίγο υπομονή το καθάρισμα


Ραβανί

Ραβανί (ή Ρεβανί)
Ένα σιροπιαστό κέικ


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Χούμους

Χούμους
Αυτό γίνεται με ρεβίθια