Οι συνταγές της Μεγάλης Εβδομάδας

Φτάσαμε και φέτος στην Μεγάλη Εβδομάδα, οπότε σκέφτηκα να κάνω μια συλλογή με νηστίσιμες συνταγές για αυτές τις μέρες, από αυτές που έχω κάνει και σε βίντεο.

αρνάκι

Καταρχήν να ξεκινήσω με μερικές "κλασικές" συνταγές με όσπρια. Οπότε εδώ έχουμε:

φακές (υπάρχουν και με ντοματοχυμό)
φασολάδα και φασόλια γίγαντες στον φούρνο
ρεβίθια σούπα
φάβα (με λαθούρια)

Μετά μπορούμε να δούμε από πατάτες, που είναι και αρκετά χορταστικές:

Απλές πατάτες βραστές
Πατάτες τηγανιτές (γίνονται και στον φούρνο)
Ποντιακές πατάτες γαβουρεμένες (πουρές με κρεμμύδι)
Σκορδαλιά με πατάτες
Πατάτες στον φούρνο
Πατάτες γιαχνί

Να πάμε λίγο και σε πιο τρέντι γεύσεις:

χούμους (με ρεβύθια και ταχίνι)
φαλάφελ (και αυτά με ρεβίθια, σαν κεφτεδάκια)
γουακαμόλε με αβοκάντο
onion rings

Για επίπλεον φαγητά και φαγώσιμα μπορούμε να δούμε:

λαχανόριζο
μανιτάρια πλευρώτους (ψητά στο φούρνο)
φασολάκια λαδερά
σπανακόριζο (λεμονάτο)

Αυτές είναι οι συνταγές που μπορώ να σκεφτώ σε πρώτη φάση, ίσως μελλοντικά προσθέσω κι άλλες. Επίσης για την Κυριακή που το έθιμο περιλαμβάνει αρνί ή κατσίκι, σούβλα δεν έχω φτιάξει μέχρι στιγμής μόνος μου, αλλά έχω μαγειρέψει κατσικάκι στον φούρνο.

Μιας και μιλάμε για Μεγάλη εβδομάδα και Πάσχα, να σας πως και για τον πόνο μου για τα τσουρέκια που έκανα και δεν φούσκωσαν :-(

Καλό Πάσχα!

Ημερομηνία : 10/04/2017, 09:52:39
Ετικέτες: Πάσχα, νηστεία,

Δείτε επίσης στην ενότητα Επικαιρότητα:

Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...