Λεμονάτη τηγανιά με χοιρινό κρέας

Μια χοιρινή τηγανιά είναι μια εύκολη λύση όταν θέλω να μαγειρέψω κάτι γρήγορο και την κάνω σε διάφορες παραλλαγές.

Σε αυτό το βίντεο την συνταγή την έφτιαξα λεμονάτη και τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι τα εξής:

• 1 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε κομμάτια για τηγανιά
• ελαιόλαδο (περίπου 100ml)
• αλάτι
• πιπέρι
• χυμό από 3 λεμόνια
• ρίγανη

Στην αρχή έβαλα το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και πρόσθεσα μέσα το χοιρινό κρέας. Τα ανακάτεψα καλά και ξεκίνησα να ψήνω την τηγανιά.

Γενικά ήθελα να ψηθεί ομοιόμορφα το κρέας και πρόσεχα να μην μου κολλήσει οπότε το ζάλισα στο ανακάτεμα. Σταδιακά όπως φαίνεται στο video άρχισα να βγάζει τα υγρά του και να βράζει μέσα σε αυτά.

Μόλις είχε βγάλει αρκετά υγρά, πρόσθεσα το αλατοπίπερο για να μπορέσει να ανακατευτεί καλύτερα.

Όταν εξατμίστηκαν τα περισσότερα υγρά πρόσθεσα τον χυμό λεμονιού, συνέχισα να ψήνω για λίγη ώρα ακόμα το κρέας και μετά κατέβασα το τηγάνι από το μάτι της κουζίνας.

Συνολικά ο χρόνος ψησίματος ήταν περίπου μισή ώρα.

Πρόσθεσα την ρίγανη, την ανακάτεψα με το κρέας και σέρβιρα την λεμονάτη τηγανιά!

Ημερομηνία : 08/03/2017, 19:08:27
Ετικέτες: συνταγή, video, κρέας,

Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:

• Βάψιμο αυγών με φυσικό τρόπο - Δοκιμή με παντζάρια
• Πατάτες βουτύρου
• Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο
• Συνταγή για περέκ στο τηγάνι
• Συνταγές για φοιτητές

Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Βάψιμο αυγών με φυσικό τρόπο - Δοκιμή με παντζάρια
Δοκίμασα να βάψω αυγά με παντζάρια για να δω το αποτέλεσμα

10+1 νηστίσιμες συνταγές για τη νηστεία του Πάσχα
Δες μερικές ιδέες για νηστίσιμα φαγητά και γλυκά

Online αγορές σε ηλεκτρονικά καταστήματα
Πως γίνονται οι ηλεκτρονικές αγορές και ποια είναι συνήθως η διαδικασία

Πατάτες βουτύρου
Με βούτυρο και αλατοπίπερο

Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο
Χρησιμοποιώ γλυκό τραχανά και τυρί φέτα

Συνταγή για περέκ στο τηγάνι
Το κάνω με τυρί φέτα αλλά γίνεται και με άλλη γέμιση

Συνταγές για φοιτητές
Υπάρχουν απλά φαγητά που γίνονται γρήγορα

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video

Η συνταγή της σκορδαλιάς με πατάτα σε βίντεο
Για τους λάτρεις του σκόρδου :-)

Τι ώρα είναι στις 12 το μεσημέρι;
Είναι προ ή μετά μεσημβρίας;

Βραστά κάστανα
Θέλει λίγο υπομονή το καθάρισμα

Ραβανί (ή Ρεβανί)
Ένα σιροπιαστό κέικ

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα

Χούμους
Αυτό γίνεται με ρεβίθια