Λεμονάτη τηγανιά με χοιρινό κρέας


Μια χοιρινή τηγανιά είναι μια εύκολη λύση όταν θέλω να μαγειρέψω κάτι γρήγορο και την κάνω σε διάφορες παραλλαγές.

χοιρινή τηγανιά

Σε αυτό το βίντεο την συνταγή την έφτιαξα λεμονάτη και τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι τα εξής:

  • 1 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε κομμάτια για τηγανιά
  • ελαιόλαδο (περίπου 100ml)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • χυμό από 3 λεμόνια
  • ρίγανη

Στην αρχή έβαλα το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και πρόσθεσα μέσα το χοιρινό κρέας. Τα ανακάτεψα καλά και ξεκίνησα να ψήνω την τηγανιά.

Γενικά ήθελα να ψηθεί ομοιόμορφα το κρέας και πρόσεχα να μην μου κολλήσει οπότε το ζάλισα στο ανακάτεμα. Σταδιακά όπως φαίνεται στο video άρχισα να βγάζει τα υγρά του και να βράζει μέσα σε αυτά.

Μόλις είχε βγάλει αρκετά υγρά, πρόσθεσα το αλατοπίπερο για να μπορέσει να ανακατευτεί καλύτερα.

Όταν εξατμίστηκαν τα περισσότερα υγρά πρόσθεσα τον χυμό λεμονιού, συνέχισα να ψήνω για λίγη ώρα ακόμα το κρέας και μετά κατέβασα το τηγάνι από το μάτι της κουζίνας.

Συνολικά ο χρόνος ψησίματος ήταν περίπου μισή ώρα.

Πρόσθεσα την ρίγανη, την ανακάτεψα με το κρέας και σέρβιρα την λεμονάτη τηγανιά!

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 08/03/2017, 19:08:27
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


τούρτα φράουλα

Τούρτα φράουλα - Ένα εύκολο ανοιξιάτικο γλυκό με φρέσκες φράουλες
Αρκετά εύκολη συνταγή και με απλά υλικά


podcast

Πειραματική εκπομπή... μην είναι podcast?
Ένα podcast χύμα στο κύμα


Αντικύθηρα

Αντικύθηρα
Τα Αντικύθηρα βρίσκονται στην περιοχή ανάμεσα στα Κύθηρα και την...


Λευκάδα

Λευκάδα
Η Λευκάδα είναι το τέταρτο σε έκταση ελληνικό νησί του...


Παξοί

Παξοί
Το νησί των Παξών βρίσκεται στα νότια της Κέρκυρας και...


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


ιστοσελίδα

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


αρακάς

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα


τούρτα φράουλα

Τούρτα φράουλα - Ένα εύκολο ανοιξιάτικο γλυκό με φρέσκες φράουλες
Αρκετά εύκολη συνταγή και με απλά υλικά


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...


Άγιος Νικόλαος

Άγιος Νικόλαος
Ο Άγιος Νικόλαος είναι η πρωτεύουσα του νομού Λασιθίου και...