Χοιρινό με κυδώνια στο φούρνο


χοιρινό με κυδώνια

Είχα μερικά κυδώνια και σκέφτηκα να τα μαγειρέψω στο φούρνο με χοιρινό κρέας και έκανα αυτή την αυτοσχέδια συνταγή.

Τα υλικά της συνταγής

  • 1 κιλό χοιρινή τηγανιά
  • 3 κυδώνια
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μισό κουταλάκι κανέλα
  • μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι κρασί
  • 250 γραμμάρια χυμός ντομάτας

Αρχικά έβαλα στο ταψί το κρέας με το ελαιόλαδο, τον χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, κανέλα και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τα ανακάτεψα καλά και στην συνέχεια καθάρισα τα κυδώνια, δηλαδή τα έπλυνα, τα ξεφλούδισα και αφαίρεσα τα κοτσάνια και τα κουκούτσια τους.

Τα κυδώνια τα έκοψα σε κομμάτια (βλέπε βίντεο) και τα έβαλα και αυτά στο ταψί. Πρόσθεσα το κρασί και ανακάτεψα καλά όλα τα υλικά.

Έβαλα το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC, και έψησα το φαγητό για περίπου μιάμιση ώρα στους 180ºC. Περίπου στο μισό του συνολικού χρόνου ψησίματος, δηλαδή μετά τα τα πρώτα 30-40 λεπτά, έβγαλα το ταψί, ανακάτεψα τα υλικά και το έβαλα ξανά στο φούρνο να συνεχίσει να ψήνεται.

Ημερομηνία : 12/12/2016, 21:13:09
Ετικέτες: , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


πλιγούρι με πιπεριές

Πλιγούρι με πιπεριές
Εύκολη συνταγή και νόστιμη


πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας
Δεν είναι η κλασική συνταγή


τυρόπιτα

Τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Η πρώτη μου προσπάθεια


πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος
Έβρασα πρώτα τις πατάτες


χαβίτς

Χαβίτς - Παραδοσιακή ποντιακή συνταγή
Φτιάχνεται με φούρνικο


Κους κους

Κουσκούς με πιπεριά και κρεμμύδι
Έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά


Ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια και πιπεριές
Έχω την συνταγή σε video



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


κάστρο

Κως
Το νησί του Ιπποκράτη


Πόρτο Κατσίκι

Λευκάδα
Σύντομος τουριστικός οδηγός


Πάργα

Πάργα
Όμορφος παραδοσιακός οικισμός


Ρόδος

Ρόδος
Το νησί των Ιπποτών


παραλία Χαλκιδικής

Χαλκιδική
Σαν την Χαλκιδική δεν έχει :-)


Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


κολοκυθάκια τηγανιτά

Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι
Ταιριάζουν με τζατζίκι