Πίτσα με κιμά


πίτσα με κιμά

Χθες έφτιαξα μια πίτσα με κιμά και σκέφτηκα να ετοιμάσω ένα σύντομο βίντεο για να σας την δείξω. Είναι αυτοσχέδια συνταγή που την κάνω πρώτη φορά και βγήκε αρκετά νόστιμη και χορταστική.

Είχα 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά τον οποίο μαγείρεψα με την κλασική συνταγή που είχα δείξει σε ένα παλιότερο βίντεο, το οποίο είναι το εξής...

Τον κιμά τον μαγείρεψα προκαταβολικά γιατί δεν πιστεύω να προλάβαινε να ψηθεί στον φούρνο αν τον έβαζα ωμό κατευθείαν πάνω στην ζύμη της πίτσας.

Μετά έστρωσα στο ταψί μια λαδόκολλα και άπλωσα το ζυμάρι της πίτσας. Στην προκειμένη περίπτωση χρησιμοποίησα έτοιμη ζύμη, αλλά έχω κάνει σε άλλο video και χειροποίητη ζύμη...

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC, έβαλα πρώτα την ζύμη να ψηθεί και στην συνέχεια έβγαλα το ταψί και πρόσθεσα στην πίτσα τον κιμά που είχα ψήσει και από πάνω άπλωσα τριμμένη μοτσαρέλα.

Έβαλα και πάλι το ταψί στον φούρνο για μερικά λεπτά, μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα και... η πίτσα ήταν έτοιμη!

Την άφησα να κρυώσει λίγο και την έκοψα σε κομμάτια.

Γενικά βγήκε πολύ χορταστική και προτίμησα να μην την φορτώσω με παραπάνω υλικά πέρα από τον κιμά (που είχε μέσα κρεμμύδι, αλατοπίπερο, χυμό ντομάτας και ελαιόλαδο) και την μοτσαρέλα. Ίσως άλλη φορά να βάλω λιγότερο κιμά (π.χ. 200 γραμμάρια) και να εμπλουτίσω την πίτσα και με άλλα υλικά.

Ημερομηνία : 16/11/2016, 11:29:44
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


σιρόν

Ποντιακά σιρόν
Εύκολη και γρήγορη συνταγή


ποδήλατο

Ποδηλατοβόλτα Freeday στην Αθήνα
Το βράδυ της Παρασκευής


ποδήλατο

24ος Ποδηλατικός Γύρος Αθήνας
Την Κυριακή 07/05/2017


Κρεατοσφαιρίδια

Κρεατοσφαιρίδια τηγανητά
Στρόγγυλα κεφτεδάκια γρήγορα και εύκολα


Μπριζόλα

Χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι με κόκκινο κρασί
Μια παραλλαγή με έξτρα γεύση


Χοιρινή τηγανιά

Λεμονάτη τηγανιά με χοιρινό κρέας
Μια εύκολη λύση για κάτι γρήγορο


κινητό τηλέφωνο

Σε ποια εταιρεία κινητής τηλεφωνίας ανήκουν τα τηλέφωνα;
Υπάρχει μια χρήσιμη υπηρεσία online



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


κάστρο

Κως
Το νησί του Ιπποκράτη


Πόρτο Κατσίκι

Λευκάδα
Σύντομος τουριστικός οδηγός


Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


κολοκυθάκια τηγανιτά

Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι
Ταιριάζουν με τζατζίκι


Ομελέτα φούρνου

Ομελέτα φούρνου με μπόλικα υλικά
Λίγο μπελαλίδικη αλλά νόστιμη συνταγή


Φασουλονταβάς

Φασουλονταβάς : Φασόλια "γίγαντες" στο φούρνο
Νηστίσιμο και χορταστικό φαγητό


Ρόδος

Ρόδος
Το νησί των Ιπποτών