Πίτσα με κιμά

Χθες έφτιαξα μια πίτσα με κιμά και σκέφτηκα να ετοιμάσω ένα σύντομο βίντεο για να σας την δείξω. Είναι αυτοσχέδια συνταγή που την κάνω πρώτη φορά και βγήκε αρκετά νόστιμη και χορταστική.

Είχα 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά τον οποίο μαγείρεψα με την κλασική συνταγή που είχα δείξει σε ένα παλιότερο βίντεο, το οποίο είναι το εξής...

Τον κιμά τον μαγείρεψα προκαταβολικά γιατί δεν πιστεύω να προλάβαινε να ψηθεί στον φούρνο αν τον έβαζα ωμό κατευθείαν πάνω στην ζύμη της πίτσας.

Μετά έστρωσα στο ταψί μια λαδόκολλα και άπλωσα το ζυμάρι της πίτσας. Στην προκειμένη περίπτωση χρησιμοποίησα έτοιμη ζύμη, αλλά έχω κάνει σε άλλο video και χειροποίητη ζύμη...

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC, έβαλα πρώτα την ζύμη να ψηθεί και στην συνέχεια έβγαλα το ταψί και πρόσθεσα στην πίτσα τον κιμά που είχα ψήσει και από πάνω άπλωσα τριμμένη μοτσαρέλα.

Έβαλα και πάλι το ταψί στον φούρνο για μερικά λεπτά, μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα και... η πίτσα ήταν έτοιμη!

Την άφησα να κρυώσει λίγο και την έκοψα σε κομμάτια.

Γενικά βγήκε πολύ χορταστική και προτίμησα να μην την φορτώσω με παραπάνω υλικά πέρα από τον κιμά (που είχε μέσα κρεμμύδι, αλατοπίπερο, χυμό ντομάτας και ελαιόλαδο) και την μοτσαρέλα. Ίσως άλλη φορά να βάλω λιγότερο κιμά (π.χ. 200 γραμμάρια) και να εμπλουτίσω την πίτσα και με άλλα υλικά.

Ημερομηνία : 16/11/2016, 11:29:44
Ετικέτες: video, συνταγή, πίτσα, κιμάς,

Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:

• Πλιγούρι με κιμά
• Μακαρόνια με κιμά
• Χοιρινή τηγανιά λεμονάτη με μουστάρδα και πιπεριές
• Αβοκάντο με μέλι
• Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές

Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Πλιγούρι με κιμά
Είναι μια εύκολη συνταγή που όμως είναι πολύ χορταστική και εμένα μου φαίνεται αρκετά νόστιμη

Μακαρόνια με κιμά
Μια συνταγή που μας φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...