Πίτσα με κιμά


πίτσα με κιμά

Χθες έφτιαξα μια πίτσα με κιμά και σκέφτηκα να ετοιμάσω ένα σύντομο βίντεο για να σας την δείξω. Είναι αυτοσχέδια συνταγή που την κάνω πρώτη φορά και βγήκε αρκετά νόστιμη και χορταστική.

Είχα 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά τον οποίο μαγείρεψα με την κλασική συνταγή που είχα δείξει σε ένα παλιότερο βίντεο, το οποίο είναι το εξής...

Τον κιμά τον μαγείρεψα προκαταβολικά γιατί δεν πιστεύω να προλάβαινε να ψηθεί στον φούρνο αν τον έβαζα ωμό κατευθείαν πάνω στην ζύμη της πίτσας.

Μετά έστρωσα στο ταψί μια λαδόκολλα και άπλωσα το ζυμάρι της πίτσας. Στην προκειμένη περίπτωση χρησιμοποίησα έτοιμη ζύμη, αλλά έχω κάνει σε άλλο video και χειροποίητη ζύμη...

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC, έβαλα πρώτα την ζύμη να ψηθεί και στην συνέχεια έβγαλα το ταψί και πρόσθεσα στην πίτσα τον κιμά που είχα ψήσει και από πάνω άπλωσα τριμμένη μοτσαρέλα.

Έβαλα και πάλι το ταψί στον φούρνο για μερικά λεπτά, μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα και... η πίτσα ήταν έτοιμη!

Την άφησα να κρυώσει λίγο και την έκοψα σε κομμάτια.

Γενικά βγήκε πολύ χορταστική και προτίμησα να μην την φορτώσω με παραπάνω υλικά πέρα από τον κιμά (που είχε μέσα κρεμμύδι, αλατοπίπερο, χυμό ντομάτας και ελαιόλαδο) και την μοτσαρέλα. Ίσως άλλη φορά να βάλω λιγότερο κιμά (π.χ. 200 γραμμάρια) και να εμπλουτίσω την πίτσα και με άλλα υλικά.

Ημερομηνία : 16/11/2016, 11:29:44
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


πλιγούρι με πιπεριές

Πλιγούρι με πιπεριές
Εύκολη συνταγή και νόστιμη


πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας
Δεν είναι η κλασική συνταγή


τυρόπιτα

Τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Η πρώτη μου προσπάθεια


πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος
Έβρασα πρώτα τις πατάτες


χαβίτς

Χαβίτς - Παραδοσιακή ποντιακή συνταγή
Φτιάχνεται με φούρνικο


Κους κους

Κουσκούς με πιπεριά και κρεμμύδι
Έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά


Ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια και πιπεριές
Έχω την συνταγή σε video



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


κάστρο

Κως
Το νησί του Ιπποκράτη


Πόρτο Κατσίκι

Λευκάδα
Σύντομος τουριστικός οδηγός


Πάργα

Πάργα
Όμορφος παραδοσιακός οικισμός


Ρόδος

Ρόδος
Το νησί των Ιπποτών


παραλία Χαλκιδικής

Χαλκιδική
Σαν την Χαλκιδική δεν έχει :-)


Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


κολοκυθάκια τηγανιτά

Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι
Ταιριάζουν με τζατζίκι