Χοιρινή τηγανιά κρασάτη


Σε αυτό το βίντεο φτιάχνω μια εύκολη χοιρινή τηγανιά και στην προκειμένη περίπτωση η συνταγή είναι... κρασάτη!

χοιρινή τηγανιά κρασάτη

Τα υλικά της συνταγής

Λίγα και απλά υλικά, τα οποία είναι τα εξής:

  • 1 κιλό χοιρινό κρέας για τηγανιά (κομμένο σε κομμάτια)
  • ελαιόλαδο (περίπου 80-100 ml)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • 1 φλιτζάνι κρασί, αφού την θέλουμε κρασάτη :-)
  • χυμό από δύο λεμόνια

Η διαδικασία του μαγειρέματος

  • Στην αρχή έβαλα το ελαιόλαδο στο (βαθύ) τηγάνι και πρόσθεσα μέσα το χοιρινό κρέας, το οποίο το πήρα κομμένο από το κρεοπωλείο, έτοιμο για τηγανιά.
  • Τα ανακάτεψα καλά να λαδωθεί παντού το κρέας για να μην κολλάει
  • Άρχισα να ψήνω το κρέας ανακατεύοντας συχνά τα κομμάτια
  • Όπως φαίνεται και στο video το κρέας έβγαλα αρκετά υγρά, κι εγώ συνέχιζα να ανακατεύω ώστε να συνεχίζει να ψήνεται μέσα στο ζουμί του
  • Πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι και συνέχισα να το ψήνω μέχρι να ελαττωθούν αρκετά τα υγρά στο τηγάνι (όχι να στεγνώσει εντελώς), οπότε μετά...
  • Πρόσθεσα το κρασί και συνέχισα να ανακατεύω το κρέας μέχρι και πάλι να ελαττωθούν τα υγρά στο τηγάνι.
  • Μετά κατέβασα το τηγάνι από την φωτιά και πρόσθεσα στην τηγανιά την ρίγανη και τον χυμό λεμονιού

Κάπως έτσι, απλά και σχετικά γρήγορα, η τηγανιά ήταν έτοιμη να σερβιριστεί στα πιάτα μας :-)

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 20/10/2016, 10:22:18
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...