Γουακαμόλε

Σε αυτό το βίντεο φτιάχνω γουακαμόλε, μια μεξικάνικη συνταγή που μπορεί να θεωρηθεί ως σαλάτα ή να χρησιμοποιηθεί και σαν ντιπ.

γουακαμόλε

Το γουακαμόλε έχει σαν βασικό συστατικό το αβοκάντο και πιο αναλυτικά τα υλικά που χρησιμοποίησα για την υλοποίηση της συνταγής είναι τα εξής:

2 αβοκάντο
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
2 λάιμ
2 κουταλιές ελαιόλαδο
μισό κουταλάκι πιπέρι
μισό κουταλάκι κόλιανδρο
λίγο αλάτι

Στην αρχή καθάρισα το αβοκάντο αφαιρώντας το κουκούτσι και την φλούδα και το έβαλα σε ένα μπολ με τον χυμό από τα λάιμ και το ελαιόλαδο.

Με ένα πηρούνι έλιωσα το αβοκάντο ώστε να γίνει σαν κρέμα και πρόσθεσα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και την ντομάτα επίσης ψιλοκομμένη (αφού πρώτα της αφαίρεσα τα σπόρια και τα υγρά, για να μην "νερουλιάσει" το γουακαμόλε).

Μετά πρόσθεσα πιπέρι και κόλιανδρο και τα ανακάτεψα καλά. Δοκίμασα το γουακαμόλε και πρόσθεσα και λίγο αλάτι.

Στο σερβίρισμα το έβαλα πάνω σε κομμάτια από ξεροψημένη αραβική πίτα.

Ημερομηνία : 26/09/2016, 09:54:48
Ετικέτες: συνταγή, video, αβοκάντο,

Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:

Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...