Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα


Πριν λίγο καιρό έκανα κοκκινιστό, αυτή την φορά το έκανα λεμονάτο το μοσχαράκι. Είναι παρόμοια διαδικασία και αρκετά εύκολη η συνταγή.

μοσχαράκι λεμονάτο

Τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι τα εξής:

  • 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας (κιλότο)
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • χυμό από δύο λεμόνια
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • μισό κουταλάκι πιπέρι
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 λίτρο νερό

Το βίντεο της συνταγής είναι το εξής...

Στην αρχή βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και στην συνέχεια βάζουμε τα κομμάτια από το μοσχαράκι να σοταριστούν. Μετά ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο να σοταριστεί και αυτό μαζί.

Στην συνέχεια προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και το πιπέρι και αφήνουμε το κρέας να σιγοβράσει. Μετά από 40 λεπτά βρασμού προσθέτουμε αλάτι, τον χυμό λεμονιού και την ρίγανη και συνεχίζουμε να βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει.

Λογικά θα χρειαστεί μία ώρα και κάτι να βράσει το κρέας, αλλά ο συνολικός χρόνος βρασμού εξαρτάται και από το κρέας, αν δούμε ότι τελειώνει το νερό αλλά δεν έχει μαλακώσει το κρέας, προσθέτουμε επιπλέον νερό και το βράζουμε λίγο παραπάνω.

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 23/11/2015, 23:42:34
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

Επισκέπτης

Χρύσα

27/09/2018, 12:26:15

Απ: Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα

Καλημερα εισαι ακομη εδω

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...