Εύκολη συνταγή για κρεμμυδόσουπα


Η κρεμμυδόσουπα ήταν μια περίπτωση, που μέχρι να την δοκιμάσω, με παραξένευε στο άκουσμα της, δηλαδή σκεφτόμουν... «τί, έτσι απλά μια σούπα με κρεμμύδια;». Όταν την δοκίμασα διαπίστωσα ότι είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που αν και έχει λίγα και συνηθισμένα υλικά... το αποτέλεσμα είναι νόστιμο.

κρεμμυδόσουπα

Για αρχή, καθαρίζουμε-ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια (είναι 3 κρεμμύδια που ζυγίζουν περίπου 500-600 γραμμάρια) και στην συνέχεια τα κόβουμε σε κομμάτια. Μετά βάζουμε στην κατσαρόλα μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο και προσθέτουμε μέσα τα κομμάτια από τα κρεμμύδια.

Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια συνεχώς για περίπου 10 λεπτά, προσέχοντας να μην καούν ή κολλήσουν στην κατσαρόλα. Στην συνέχεια, προσθέτουμε στην κατσαρόλα 1 κουταλιά αλεύρι και ανακατεύουμε καλά τα κρεμμύδια. Μόλις γίνει και αυτό, προσθέτουμε στην κατσαρόλα 2 λίτρα νερό, 1 κουταλάκι αλάτι και μισό κουταλάκι πιπέρι και αφήνουμε την σούπα να βράσει για περίπου μισή ώρα (ο χρόνος μετράει από την ώρα που αρχίσει να βράζει το νερό).

Εννοείται ότι ανακατεύουμε συχνά την κρεμμυδόσουπα όσο βράζει, για να αποφύγουμε δυσάρεστες καταταστάσεις. Μόλις είμαστε έτοιμοι, μπορούμε να την σερβίρουμε και για αυτό έχω φτιάξει ένα επιπλέον βίντεο, όπου την σερβίρω προσθέτοντας μερικά κομμάτια από φρυγανισμένο ψωμί και παρμεζάνα.

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 19/01/2015, 10:55:06
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


τοίχος

Η δυναμική της κοινωνίας μας
Πολλές φορές σκέφτομαι την κοινωνία που ζούμε σαν ένα τρένο που τρέχει με μεγάλη ταχύτητα


COVID-19

Ο κορονοϊός COVID-19
Όλοι γράφουν κάτι για τον κορονοϊό αυτήν την περίοδο, οπότε ήρθε η ώρα να γράψω κάτι κι εγώ


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...