Σούπα φιδέ με χυμό λεμονιού


Την σούπα φιδέ ενδεχομένως αρκετοί την έχουν συνδυάσει στο μυαλό τους με «αρρωστημένες» καταστάσεις, όμως ακόμη και όντας υγιείς θα μπορούσαμε να φάμε ένα πιάτο ζεστής σούπας μια κρύα μέρα και η προετοιμασία του είναι πολύ εύκολη και γρήγορη.

σούπα φιδέ

Οπότε κάναμε τα εξής...

  • Βάλαμε να βράσουν 3 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα
  • Μόλις άρχισε να βράζει το νερό προσθέσαμε στην κατσαρόλα 1 κουταλάκι αλάτι και 250 γραμμάρια φιδέ
  • Αφήσαμε να βράσει ο φιδές για περίπου 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας που και που ελαφρά τον φιδέ
  • Στο τέλος, στύψαμε ένα λεμόνι και προσθέσαμε τον χυμό του λεμονιού στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας την σούπα.
  • Και σερβίραμε...

Αυτά τα βήματα φαίνονται και στο παρακάτω βίντεο :-)

Στο σερβίρισμα υπάρχει ένα θέμα. Αρκετοί συνηθίζουν να "σπάνε" τις "φωλιές" του φιδέ, πριν τις βάλουν στο νερό να βράσουν στην κατσαρόλα. Εγώ τις έριξα ολόκληρες μέσα στο νερό και έτσι τα κομμάτια του φιδέ είχαν αρκετό μήκος. Σε αυτό το μήκος, ήταν κάπως δύσκολο να σερβιριστεί ο φιδές με την κουτάλα και έτσι τοποθέτησα πρώτα την μερίδα του φιδέ στο πιάτο χωρίς ζουμί και μετά πρόσθεσα το ζουμί με μια κουτάλα.

Εσύ συνηθίζεις να τον βράζεις ολόκληρο τον φιδέ ή τον σπας σε κομμάτια;

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 12/01/2015, 09:32:05
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


τοίχος

Η δυναμική της κοινωνίας μας
Πολλές φορές σκέφτομαι την κοινωνία που ζούμε σαν ένα τρένο που τρέχει με μεγάλη ταχύτητα


COVID-19

Ο κορονοϊός COVID-19
Όλοι γράφουν κάτι για τον κορονοϊό αυτήν την περίοδο, οπότε ήρθε η ώρα να γράψω κάτι κι εγώ


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...