Εύκολη σπανακόπιτα (με έτοιμα φύλλα σφολιάτας)


Την προηγούμενη φορά μας είχε αρέσει η τυρόπιτα με τα έτοιμα φύλλα σφολιάτας, και αυτή τη φορά σκεφτήκαμε να κάνουμε μια σπανακόπιτα.

σπανακόπιτα

Βέβαια η συνταγή της σπανακόπιτας δεν είναι τόσο εύκολη όσο της τυρόπιτας, γιατί στην προκειμένη περίπτωση χρειάζεται μια προετοιμασία το σπανάκι, το οποίο αφού το καθαρίσουμε και το πλύνουμε, στην συνέχεια το σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα με 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα.

Εμείς εδώ κάναμε μια εκδοχή της συνταγής με λίγα υλικά, δηλαδή απλά προσθέσαμε στην γέμιση 2 αυγά και αλατοπίπερο, θα μπορούσε να εμπλουτιστεί και με επιπλέον υλικά για να γίνει πιο "πλούσια" και πιο γευστική η γέμιση. Είναι θέμα γούστου αυτά.

Το βασικό σημείο της συνταγής είναι να προσέξουμε τα υγρά που βγάζει το σπανάκι, να μην μεταφερθούν στην πίτα για να μην την μουλιάσουν. Άλλοι προτιμούν να τα στραγγίζουν, εγώ προσπάθησα να τα εξατμίσω μέσα στην κατσαρόλα όταν το ανακάτευα με το κρεμμύδι και επιπλέον την ώρα που το έβαζα στο μπολ με τα αυγά προσπάθησα να μην μεταφέρω υγρά από την κατσαρόλα. Άλλοι έχω ακούσει ότι βάζουν στην γέμιση και λίγο αλεύρι, για να απορροφήσει τα περισσευούμενα υγρά. Θα το δοκιμάσω και αυτό μια άλλη φορά.

Εσύ πως την προτιμάς την σπανακόπιτα; Έχεις να προτείνεις κάποια παραλλαγή;

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 18/12/2014, 15:29:11
Ετικέτες: , , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας
Ένα εύκολο κέικ με γεύση μπανάνα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...