Ανώμαλα ή βραχάκια - Σοκολατάκια με αμύγδαλα


Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και την έχουμε καιρό στο φόρουμ, οπότε ήρθε η ώρα να την κάνουμε και σε video.

σοκολατάκια με αμύγδαλο

Τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε είναι 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα (άλλη φορά θα το δοκιμάσουμε με σοκολάτα γάλακτος) και 100 γραμμάρια αμύγδαλα ωμά και μας βγήκαν περίπου 20 σοκολατάκια, τα οποία άλλοι τα λένε ανώμαλα και άλλοι τα λένε βραχάκια, επειδή η επιφάνεια τους είναι ανώμαλη σαν βραχάκι :-)

Την σοκολάτα την λιώνουμε σε μπεν μαρί, δηλαδή την τοποθετούμε μέσα σε ένα κατάλληλο σκεύος πάνω από το νερό που σιγοβράζει σε μια κατσαρόλα και έτσι η κουβερτούρα λιώνει αργά, χωρίς να δεχτεί μεγάλη θερμοκρασία.

Μετά βάζουμε μέσα στην κουβερτούρα τα καθαρισμένα αμύγδαλα και τα ανακατεύουμε να πασαλειφτούν καλά. Ορισμένοι προτιμούν να καβουρδίσουν τα αμύγδαλα ή/και να τα ξεφλουδίσουν. Εγώ σκέφτηκα να απλοποιήσω την διαδικασία και τα έβαλα μέσα ωμά, ανάλατα φυσικά.

Στην συνέχεια, απλώσαμε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί, και με ένα κουτάλι παίρναμε μερικά 3-4 αμύγδαλα από την κουβερτούρα και τα αφήναμε πάνω στην λαδόκολλα, ώστε να σχηματιστεί το σοκολατάκι. Ντάξει, δεν τα μετρούσα, αλλού μπορεί να πήγαν 3, αλλού μπορεί να πήγαν και 5. Νομίζω ή 20 ή 21 σοκολατάκια βγήκανε στο τέλος. Αν τα έκανα όλα με 3 αμύγδαλα, σίγουρα θα έβγαιναν παραπάνω κομμάτια

Κατόπιν, τα αφήνουμε να κρυώσουν. Νομίζω χρειάζονται τουλάχιστον 3 ώρες για να σφίξει και πάλι η σοκολάτα, εξαρτάται και από την θερμοκρασία του χώρου.

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 14/12/2014, 17:11:53
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...