Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι, σκόρδο και καρύδια


Για να είμαι ειλικρινής (κάπου είχα ακούσει ότι όταν λένε έτσι... συχνά λένε ψέματα), αυτή η σαλάτα περίμενα να μου αρέσει περισσότερο αλλά τελικά δεν με ενθουσίασε πολύ. Δεν ξέρω τι έφταιγε ακριβώς, το χρώμα της ήταν ωραίο και εντυπωσιακό αλλά στην γεύση νομίζω ήταν κάπως "φλατ", της έλειπε λίγη "ένταση" ίσως να χρειάζονταν λίγο παραπάνω σκόρδο αλλά μήπως μετά γινόταν πιο... "σκληροπυρηνική";

παντζαροσαλάτα

Ίσως να με επηρέασαν και κάποια σχόλια που έλεγαν ότι το γιαούρτι με τα παντζάρια δεν ταιριάζουν "διατροφικά", γιατί από την μια στα παντζάρια έχουμε σίδηρο και βιταμίνη C και από την άλλη στο γιαούρτι έχουμε ασβέστιο, οπότε λένε ότι αυτά δεν "βολεύει" να καταναλώνονται ταυτόχρονα. Τι να πω, δεν είμαι ειδικός σε τέτοια θέματα, αν εσύ γνωρίζεις περισσότερα για αυτά, άσε ένα σχόλιο να μας πεις.

Η συνταγή είναι αρκετά εύκολη (αν εξαιρέσεις το ξεφλούδισμα των βρασμένων παντζαριών που βάφει τα χέρια). Τα καρύδια, εγώ έτυχε να τα έχω πρόχειρα γι' αυτό τα χρησιμοποιήσα, αλλά ας μην πολλύλογώ άλλο, καλύτερα να δούμε (βέβαια εμείς το είδαμε ήδη) το παρακάτω βίντεο.

Κάπως έτσι έχει η παντζαροσαλάτα, μια αρκετά δροσερή σαλάτα και βέβαια υπάρχουν και παραλλαγές, όπως για παράδειγμα με μαγιονέζα, με μήλα/ξινόμηλα και άλλες.

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 07/04/2014, 11:22:20
Ετικέτες: , , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...